Pieczona Wołowina

Name: Pieczona Wołowina
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 гр Wołowina; 4 Ziemniak; 1 Marchewka; 100 гр Śliwki; 2 ząbki czosnku Czosnek; 250 ml Woda; 2 łyżka Olej roślinny; 4 Goździk; 4 Piment; według Twojego gustu Mieszane ziarna pieprzu; według Twojego gustu Sól

Apetyczny, aromatyczny, satysfakcjonujący, na obiad dla całej rodziny! Beef Pot Roast to mięso i dodatek w jednym daniu. Zaletą garnków jest to, że wszystkie znajdujące się w nich produkty osiągają gotowość w tym samym czasie. Ponadto żywność w garnkach nie przypala się, ale nabiera niepowtarzalnego duszonego smaku.

76

16344

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

944kcal

Białko

63g

Tłuszcz

40g

Węglowodany

87g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

500гр

4

1

100гр

2ząbki czosnku

250ml

2łyżka

4

4

Mieszane ziarna pieprzu

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić pieczeń wołowa w garnkach? Przygotuj składniki. Weź miąższ wołowy, najlepiej bez tłuszczu i folii (polędwica, tyłek). Umyj i osusz warzywa. Zabierz je, a także przyprawy, według własnego gustu. Możesz dodać cebulę, paprykę, dynię itp. Weź suszone śliwki.
KROK 2
Wołowinę umyj, osusz i pokrój na średnie kawałki. Jeśli są w nim twarde żyły, wytnij je.
KROK 3
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim kawałki wołowiny na dużym ogniu. Smażyć, mieszając, przez około 6 minut, aż mięso lekko się zarumieni ze wszystkich stron. Tym prostym sposobem zamkniesz sok mięsny w środku, a mięso pozostanie soczyste i miękkie.
KROK 4
Obierz marchewki i pokrój je w średnie kawałki.
KROK 5
Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.
KROK 6
Czosnek obierz i pokrój w płatki. Wystarczy umyć śliwki
KROK 7
Do garnków wkładamy na zmianę ziemniaki, marchewkę, wołowinę, płatki czosnku, suszone śliwki, goździki i dwa rodzaje ziaren pieprzu.
KROK 8
Sól rozpuścić w szklance wrzącej wody.
KROK 9
Do garnków z mięsem i warzywami wlać osoloną wodę. Jeśli jest kilka doniczek, może być potrzebna większa ilość wody. Powinien sięgać połowy doniczek. Ważne jest, aby używać wrzącej wody - dzięki temu podczas pieczenia nie będziesz tracić czasu na podgrzewanie wody, naczynie zacznie się natychmiast gotować.
KROK 10
Garnki przykryć pokrywkami i wstawić pieczeń do piekarnika nagrzanego do 190°C na 45-50 minut. Dokładny czas będzie zależał od możliwości piekarnika i wielkości garnków.
KROK 11
Gotową pieczeń podawaj natychmiast, gdy jest gorąca. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

23.09.2023

4.5

Wołowina z pewnością będzie delikatna, a dzięki suszonym czosnkom i czosnkowi będzie miała pikantny smak. Smaczny. Soczysty. Pachnący. Pieczeń wołowa w garnkach to danie proste i niezwykle smaczne, w smaku bardzo harmonijne. Dziękuję bardzo za przepis!