Wieprzowina z fasolką szparagową

Name: Wieprzowina z fasolką szparagową
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Kotlet wieprzowy; 300 гр Zielone fasolki; 80 ml Sos sojowy; 1 Marchewka; 1 Cebula; 2 ząbki czosnku Czosnek; 2 łyżka Olej roślinny; 1 łyżka Sezam; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Uniwersalne i niedrogie danie. Świetny dodatek na każdy dzień. Schab z fasolką szparagową sprawdzi się jako szybki lunch lub kolacja dla całej rodziny w dni powszednie i swoim smakiem zachwyci gości na świątecznym stole. Można podawać z dodatkiem lub bez.

91

15714

Zofia Jones

Autor przepisu

Kalorie

476kcal

Białko

28g

Tłuszcz

19g

Węglowodany

19g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

300гр

80ml

1

1

2ząbki czosnku

2łyżka

1łyżka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

KROK 1
Jak zrobić wieprzowinę z fasolką szparagową na patelni? Bardzo proste i szybkie! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jakie mięso można zjeść oprócz wieprzowiny? Każdy. Zrobi to wołowina, jagnięcina, kurczak lub indyk. Należy jednak pamiętać, że zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania potrawy. Możesz wziąć świeżą lub mrożoną fasolę i nie musisz jej wcześniej rozmrażać.
KROK 2
Fasolę włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować około 8 minut, aż będzie miękka. Następnie odcedź fasolę na sitku i natychmiast przepłucz zimną wodą, aby zachować żywy zielony kolor. Wysuszyć fasolę.
KROK 3
Umyć wieprzowinę, osuszyć i pokroić w kostkę. Wieprzowina nie potrzebuje kości, wystarczy miąższ. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, polędwica itp. Ja mam polędwicę.
KROK 4
Marchew obierz i pokrój w plasterki.
KROK 5
Cebulę pokroić w półpierścienie.
KROK 6
Obierz czosnek i drobno posiekaj.
KROK 7
Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu. Dodać cebulę i marchewkę i smażyć, mieszając, przez około 3 minuty, aż będą miękkie. Przeczytaj artykuły na te tematy, aby dowiedzieć się, jak wybrać patelnię i olej roślinny do smażenia. Linki na końcu przepisu.
KROK 8
Dodaj wieprzowinę na patelnię. Smażyć, mieszając, przez około 15 minut, aż uzyska złoty kolor.
KROK 9
Dodać posiekany czosnek i mielony pieprz, wymieszać. Można także dodać dowolne przyprawy do smaku.
KROK 10
Na patelnię wlać sos sojowy. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Jeśli chcesz, możesz wziąć więcej sosu sojowego i wstępnie rozcieńczyć go 1 łyżką. l. skrobia kukurydziana (lub 1 łyżeczka ziemniaczana).
KROK 11
Do mięsa dodaj fasolę i nasiona sezamu. Dokładnie wymieszać. Zdejmij patelnię z ognia. Podawaj wieprzowinę z fasolą i warzywami. Smacznego!