Schab w sosie śmietanowym z grzybami na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić wieprzowinę w sosie śmietanowym z grzybami na patelni? Bardzo szybko i łatwo! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jakie mięso można zjeść oprócz wieprzowiny? Każdy. Zrobi to wołowina, jagnięcina, kurczak lub indyk. Należy jednak pamiętać, że zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania potrawy. Oprócz określonych przypraw możesz dodać własne do smaku.
KROK 2
Mięso umyj, pamiętaj o osuszeniu ręcznikiem papierowym, w przeciwnym razie nadmiar wilgoci nie pozwoli mu się usmażyć - będzie się dusić. Pokroić na niezbyt duże kawałki. Wieprzowina powinna być bez kości, tylko miąższ. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, polędwica itp. Mam szynkę.
KROK 3
Pieczarki umyć i osuszyć. W zależności od wielkości pokroić na połówki lub ćwiartki. Jeśli to możliwe, wybieraj młode i świeże pieczarki. Oprócz pieczarek możesz użyć innych grzybów do smaku. Ale być może trzeba je najpierw ugotować, zwłaszcza jeśli są to świeże grzyby leśne.
KROK 4
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, kolendrą lub zastosować mieszankę różnych ziół.
KROK 5
Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu. Dodać wieprzowinę i smażyć, mieszając, aż uzyska złoty kolor.
KROK 6
Do mięsa dodać grzyby. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż mięso i grzyby będą ugotowane, około 10 minut.
KROK 7
Zmniejsz ogień do niskiego. Dzięki temu śmietana nie będzie się ścinać pod wpływem wysokiej temperatury. Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Dla smaku dodałam też szczyptę chmielu suneli. Ta przyprawa nadaje potrawie niesamowity smak.
KROK 8
Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 5-10 minut, aż wieprzowina i grzyby będą miękkie. Dokładny czas gotowania może się nieznacznie różnić od podanego. Zależy to od wielkości kawałków mięsa, wytrzymałości cieplnej i samej patelni.
KROK 9
Posyp gotową wieprzowinę grzybami posiekanymi ziołami. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelniPrzygotowanie jest bardzo proste, a smak i aromat są rewelacyjne. Spróbuj!
- 2 godziny
- 3 Porcje
- 278 Kcal
- 104
- Kasza Gryczana Z PieczarkamiZaskakująco proste, dar niebios na obfity lunch!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 222 Kcal
- 191
- Zrazy ziemniaczane z mięsemWykonane z prostych składników, łatwe, smaczne, na obiad dla całej rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 562 Kcal
- 261
- Ziemniaki z mięsem, pieczarkami i serem zapiekane w piekarnikuZiemniaki, mięso, pieczarki, ser, piekarnik - danie równie idealne!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 510 Kcal
- 235
- Schab pieczony z ziemniakami w garnkach z grzybamiOdżywcze i smaczne, na co dzień i od święta!
- 1 godziny 40 minuty
- 2 Porcje
- 821 Kcal
- 507
- Schab w sosie śmietanowym z grzybami na patelniProste i smaczne danie, w sam raz na rodzinny obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 607 Kcal
- 160
- Julienne z grzybami i kwaśną śmietanąNiesamowicie smaczne, delikatne, aromatyczne i bardzo proste!
- 50 minuty
- 3 Porcje
- 275 Kcal
- 243
- Roladki Lavash z różnymi nadzieniamiRoladki z lawaszu to kulinarny majstersztyk w kilka minut.
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 242 Kcal
- 340
- Julienne z ziemniakami, kurczakiem i grzybami w piekarnikuObłędnie pyszne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 481 Kcal
- 183