フライパンでキノコを入れたサワークリームソースの豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで豚肉とキノコのサワークリームソースを作る方法は？とても早くて簡単です！まず、リストに従って必要な材料を準備します。豚肉以外に食べられる肉は何ですか？どれでも。牛肉、子羊肉、鶏肉、七面鳥でも大丈夫です。ただし、料理のカロリーや調理時間は変化することに注意してください。指定されたスパイス以外にも、お好みのスパイスを加えて味わうことができます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、必ずペーパータオルで乾かしてください。そうしないと、余分な水分が原因で揚げることができなくなり、煮込んでしまいます。あまり大きくない部分に切ります。豚肉は骨を取り除き、果肉だけを使用する必要があります。お好みに応じて枝肉の部位をお選びください。これはハム、ショルダー、カーボネート、テンダーロインなどです。私はハムを持っています。

3. ステップ 3

   

   キノコを洗って乾燥させます。大きさに応じて半分または4分の1に切ります。可能であれば、若くて新鮮なシャンピニオンを選択してください。シャンピニオンに加えて、他のキノコを使用しても味わうことができます。ただし、特に新鮮な森のキノコの場合は、最初に茹でる必要がある場合があります。

4. ステップ 4

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダーなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて強火で加熱します。豚肉を加え、黄金色になるまでかき混ぜながら炒めます。

6. ステップ 6

   

   肉にキノコを加えます。時々かき混ぜながら、肉ときのこに火が通るまで約10分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   熱を弱めます。こうすることで、サワークリームが高温で固まることがなくなります。脂肪分のサワークリームを加えます。塩、コショウをしてすべてを混ぜます。味のためにスネリホップもひとつまみ加えました。このスパイスは料理に素晴らしい味を与えます。

8. ステップ 8

   

   蓋をしたまま弱火で豚肉ときのこが柔らかくなるまで5〜10分煮ます。正確な煮込み時間は表示と多少異なる場合があります。肉の大きさ、火の強さ、鍋自体によって異なります。

9. ステップ 9

   

   完成した豚肉に刻んだハーブを添えたキノコを振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レノチカ

20.11.2023

4.9

美味しいお料理、レシピありがとうございます。ジャガイモ、パスタ、そば、米などがおかずとして適しています。サワークリームを使わずに豚肉もこの方法で調理しますが、これも美味しいです。

エレノ4カ

20.11.2023

4.7

フライパンでキノコを添えた豚肉のサワークリームソース煮は、簡単で簡単ですが、とても満足のいくおいしい料理です。サワークリームを加えると肉やキノコが特に柔らかくなり、肉やキノコの香りがするサワークリームソース自体がとても美味しくなり、安全に量を増やすことができます。マリアさん、便利で美味しいレシピをありがとう！

クレイクサ

20.11.2023

4.7

明るいキノコの香りを持つ芳香なグレービーソースは私を無関心にさせませんでした。フライパンでキノコを添えた豚肉のサワークリームソース煮は、私の家族で常に人気の料理で、特にサワークリームにはキノコの香りが際立っています...抵抗することは不可能です!この料理は誰もが喜ぶこと間違いなしです！レシピをありがとう！