Kotlety schabowe z ziemniakami w piekarniku

Pożywne, aromatyczne i bardzo smaczne danie mięsne! Kotlety schabowe z ziemniakami z piekarnika są idealne na lunch lub kolację. Obecność warzyw i ziemniaków sprawia, że ​​to danie jest samowystarczalne i pozwala na podanie go bez dodatkowego dodatku!
90
44065
Olivii JohnsonOlivii Johnson
Autor przepisu
Kotlety schabowe z ziemniakami w piekarniku
Kalorie
1100Kcal
Białko
50gram
Tłuszcz
88gram
Węglowodany
33gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
150гр
100гр
50гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 50 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić kotlety schabowe z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jako mięsa możesz użyć dowolnej części wieprzowiny bez kości, ale dobrym rozwiązaniem byłoby użycie polędwiczki wieprzowej.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Wieprzowinę pokroić na porcje i rozbić z obu stron młotkiem kuchennym. Jeśli na mięsie jest trochę tłuszczu, nie ma potrzeby go odcinać. Doda soczystości gotowemu daniu.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Posiekane mięso lekko podsmaż na rozgrzanej patelni z obu stron. Nie ma potrzeby smażenia przez długi czas. Konieczne jest po prostu, aby powierzchnia mięsa była lekko uszczelniona w wysokiej temperaturze. Usmażone mięso ułożyć w przygotowanym naczyniu do zapiekania.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Obierz cebulę, opłucz i pokrój w półpierścienie. Posyp powierzchnię posiekanego mięsa odrobiną soli, przypraw i posmaruj majonezem. Na wierzchu ułóż posiekaną cebulę.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Obrane ziemniaki pokroić w bardzo cienkie plasterki i ułożyć na mięsie.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Zetrzyj ser i posyp nim kotlety. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Gotowe danie będzie lekko rumiane, a ser całkowicie się roztopi. Z mięsa wypłynie trochę soku, który prawie cały wyparuje podczas pieczenia.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Gotowe kotlety przełóż na talerz i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Kok
05.10.2023
4.9
Alternatywnie kotlety można zapiekać z serem i majonezem.
Author comment no avatar
tatyanochka2022
05.10.2023
4.6
Mój mąż kupił węglany w sklepie. Po pokrojeniu mięsa na kawałki stwierdziłam, że idealnie nadaje się na kotlety. Po usmażeniu kotletów na patelni na złoty kolor przełożyłam je na blachę wyłożoną folią. Solone, aromatyzowane ziołami prowansalskimi i majonezem. Na wierzchu ułożyłam pokrojoną w półpierścienie cebulę, pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, plasterki pomidora i starty ser. Kotlety schabowe z ziemniakami piekłam w piekarniku 40 minut w temperaturze 220° (mój piekarnik dobrze piecze tylko w tej temperaturze). Wyszły bardzo smaczne, dobrze wysmażone, soczyste, z niesamowitą skórką serową. Dziękuję bardzo za przepis!
Author comment no avatar
LioVita
05.10.2023
4.6
Pyszne kotlety na świąteczny stół i zwykły obiad! Często robię kotlety schabowe z ziemniakami w piekarniku według tego przepisu. To łatwe w przygotowaniu danie zawsze okazuje się nie tylko smaczne, ale także świąteczne. Dlatego dzisiaj przygotowałam te kotlety na romantyczną kolację we dwoje. Mój mąż to docenił, dziękuję!