오븐에 감자를 넣은 돼지갈비

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자로 돼지갈비를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈 없는 돼지고기는 어느 부위든 고기로 사용할 수 있지만, 돼지고기 등심을 사용하는 것이 더 좋습니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 부분적으로 자르고 주방 망치로 양면을 두드립니다. 고기에 지방이 조금 있으면 잘라낼 필요가 없습니다. 완성된 요리에 육즙을 더해줍니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 뜨거운 프라이팬에 양면을 살짝 볶습니다. 오랫동안 튀길 필요가 없습니다. 고기 표면을 고온에서 살짝 밀봉하면 됩니다. 준비된 베이킹 접시에 튀긴 고기를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반 고리로 자릅니다. 다진 고기 표면에 약간의 소금, 향신료, 마요네즈로 기름을 뿌립니다. 그 위에 다진 양파를 올려주세요.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 감자를 매우 얇은 조각으로 자르고 고기 위에 올려 놓습니다.

6. 단계 6

   

   그 위에 잘게 썬 토마토를 올려주세요.

7. 단계 7

   

   치즈를 갈아서 갈비 위에 뿌립니다. 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분 동안 굽습니다. 베이킹할 때 오븐을 기준으로 사용하세요.

8. 단계 8

   

   완성된 요리는 약간 갈색이 되고 치즈는 완전히 녹습니다. 고기에서 약간의 주스가 나타나고 굽는 동안 거의 모든 주스가 증발합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 갈비를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

혈액 요소 질소

05.10.2023

4.9

또는 치즈와 마요네즈를 곁들여 찹을 구울 수도 있습니다.

타티아노치카2022

05.10.2023

4.6

남편은 가게에서 탄산수를 샀어요. 고기를 조각으로 자르고 갈비에 이상적이라는 것을 깨달았습니다. 프라이팬에 찹쌀을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 호일을 깐 베이킹 시트에 옮겼습니다. 프로방스 허브와 마요네즈로 맛을 낸 소금입니다. 그 위에는 반 고리로 자른 양파, 얇게 썬 감자, 토마토 슬라이스, 강판 치즈를 넣었습니다. 저는 감자와 함께 돼지갈비를 오븐에 넣고 220°에서 40분 동안 구웠어요(내 오븐은 이 온도에서만 잘 익어요). 그들은 놀라운 치즈 크러스트와 함께 매우 맛있고 잘 튀겨졌으며 육즙이 많았습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

리오비타

05.10.2023

4.6

명절 테이블과 일반 저녁 식사를 위한 맛있는 갈비 요리! 나는 종종 이 레시피에 따라 오븐에서 감자를 넣은 돼지갈비를 만듭니다. 준비하기 쉬운 이 요리는 항상 맛있을 뿐만 아니라 축제 분위기도 돋보입니다. 그래서 오늘은 두 사람의 로맨틱한 저녁 식사를 위해 이 갈비를 준비했습니다. 남편이 고마워했어요, 고마워요!