Pollock pod marchewką w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mintaja pod marchewką w piekarniku? Przygotuj wszystkie wskazane składniki. Umyj i obierz warzywa. Zamiast sosu pomidorowego można użyć pomidorów we własnym soku.

2. KROK 2

   

   Rozmrozić mintaja. O prawidłowym rozmrażaniu przeczytasz w artykule na końcu przepisu. Rybę myjemy, oczyszczamy, odcinamy płetwy i ogon. Pokrój na porcje. Przygotuj naczynie do pieczenia i włóż do niego rybę. Dodać sól i pieprz, wymieszać. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy do smaku.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cebulę i marchewkę na średnim ogniu, aż staną się miękkie.

4. KROK 4

   

   Dodać pomidory, wymieszać, sól i pieprz. Wszystko razem dusić przez kolejne 3-4 minuty.

5. KROK 5

   

   Ułóż duszone warzywa na rybie. Przykryj blachę folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz około 30-40 minut. Podane czasy są przybliżone, kieruj się funkcjami swojego piekarnika. Przeczytaj o folii i funkcjach różnych piekarników, korzystając z linków na końcu tego przepisu.

6. KROK 6

   

   Podawaj mintaja pod marchewką z gorącą cebulą, w razie potrzeby udekoruj ziołami. Jako dodatek można podać ryż, ziemniaki lub makaron. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

11.11.2023

4.8

Ale nie pieczę mintaja z marchewką, ale dusimy go. Pyszne!

Natalia M

11.11.2023

4.9

Z tego przepisu przygotowanie ryby jest bardzo łatwe i szybkie! Metoda ta urozmaica także dietę. Nigdy wcześniej nie piekłam ryby, ale nigdy nie musiałam jej piec pod warstwą cebulowo-marchewkową. Tak naprawdę wszystko jest proste, najpierw posoliłem i posypałem rybę i pozostawiłem do marynowania w temperaturze pokojowej. Dodałem trochę soku z cytryny, żeby złagodzić rybi zapach. W tym czasie dusziłam warzywa z domowym ketchupem. Rybę ułożono w formie wysmarowanej olejem i obsmażonej. Gotuje się szybko, wszystko było gotowe w pół godziny. Myślę, że możesz położyć wokół niego trochę więcej ziemniaków, jeśli potrzebujesz dodatku. Dziękuję, wszystkim nam się podobało. Bardzo smaczne połączenie duszonej cebuli z marchewką i rybą, a pomidor dodaje pikanterii i kwaskowatości.