Abadejo con zanahorias en el horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer abadejo con zanahorias en el horno? Prepara todos los ingredientes indicados. Lavar y pelar las verduras. En lugar de salsa de tomate, puedes utilizar tomates en su propio jugo.

2. PASO 2

   

   Descongela el abadejo. Lea todo sobre la descongelación adecuada en el artículo al final de esta receta. Lavar el pescado, limpiarlo, cortarle las aletas y la cola. Cortar en porciones. Prepara una fuente para horno y coloca en ella el pescado. Agregue sal y pimienta, revuelva. Si lo deseas, puedes agregar tus especias favoritas al gusto.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Corta la cebolla en cubos. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las cebollas y las zanahorias a fuego medio hasta que se ablanden.

4. PASO 4

   

   Agregue los tomates, revuelva, sal y pimienta. Cocine todo junto durante otros 3-4 minutos.

5. PASO 5

   

   Coloque las verduras guisadas encima del pescado. Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados, hornee durante unos 30-40 minutos. Los tiempos son aproximados, guíate por las características de funcionamiento de tu horno. Lea sobre el papel de aluminio y las características operativas de diferentes hornos usando los enlaces al final de esta receta.

6. PASO 6

   

   Sirva el abadejo bajo una capa de zanahoria con cebolla caliente y decore con hierbas si lo desea. Puedes servir arroz, patatas o pasta como guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

11.11.2023

4.8

Pero no horneo abadejo con zanahorias, sino que lo guiso. ¡Delicioso!

natalia m

11.11.2023

4.9

¡Es muy fácil y rápido preparar pescado con esta receta! Este método también añade variedad a la dieta. Nunca antes había horneado pescado, pero nunca tuve que hornearlo bajo una capa de cebolla y zanahoria. De hecho, todo es sencillo, primero salpimenté el pescado y lo dejé marinar a temperatura ambiente. Agregué un poco de jugo de limón para suavizar el olor a pescado. Durante este tiempo guisé verduras con ketchup casero. El pescado se colocó en una fuente, se untó con aceite y se cubrió con fritura. Se cocina rápido, en media hora estaba todo listo. Creo que puedes ponerle más patatas si necesitas guarnición. Gracias, nos gustó a todos. Una combinación muy sabrosa de cebollas guisadas con zanahorias y pescado, y el tomate aporta picante y acidez.