Śliwka w syropie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 14 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować śliwki w syropie na zimę? Przygotuj niezbędne składniki. Można użyć dowolnych śliwek, pod warunkiem, że nie mają pęknięć i śladów zgnilizny.

2. KROK 2

   

   W rondelku zagotuj wodę i blanszuj w niej śliwki przez około 3 minuty. Dzięki temu śliwka w przedmiocie obrabianym zachowa swój jasny kolor.

3. KROK 3

   

   Zblanszowane śliwki wyjmij z wody łyżką cedzakową i odłóż na durszlak, aby odciekły. Opłucz puszki po napojach gazowanych i wysterylizuj je w dogodny dla siebie sposób: w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na parze. Użyłem butelek z szeroką szyjką. Umyj pokrywki sodą i gotuj przez 3-5 minut.

4. KROK 4

   

   Do wody, w której blanszowano śliwki, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Do powstałego syropu dodaj trochę kwasu cytrynowego. Dzięki temu syrop natychmiast się rozjaśni i stanie się przezroczysty.

5. KROK 5

   

   Blanszowane śliwki włóż do sterylnych słoików lub butelek.

6. KROK 6

   

   Napełnij butelki do pełna, chyba że chcesz prosty kompot.

7. KROK 7

   

   Zalej wrzącym syropem śliwki i natychmiast zamknij. Wysyłaj przedmioty „pod futro”, aż całkowicie ostygną. Miłych przygotowań!

Komentarze do przepisu

♥Nata╬♫

26.08.2023

5

Dziękuję za przepis, przyda się. Oferuję autorski przepis - suszone śliwki z czosnkiem.

Corason

26.08.2023

5

Przepis na „śliwki w syropie na zimę” przypadł mi do gustu ze względu na prostotę. Postanowiłam ugotować śliwki według tego przepisu i nie zajęło to dużo czasu. Śliwki, które wzięłam były dojrzałe, świeże, gęste, prosto z drzewa. Przygotowałam dokładnie według przepisu. To prawda, że ​​​​po trzech minutach blanszowania moje śliwki prawdopodobnie pękły ze szczęścia))) Włożyłem śliwki do strzelających słoików. Wodę ze śliwek zagotowałam z cukrem granulowanym i kwaskiem cytrynowym. Spróbowałam syropu, powiem Wam, jest bardzo, bardzo smaczny, śliwkowy, treściwy i ma jasny kolor. Śliwki napełniłam syropem i zwinęłam w słoiki. Prosty i łatwy sposób przygotowania. Zimą zachwycą Cię całe śliwki z pestkami) można je zjeść lub wykorzystać do pieczenia. Świetny przepis! Dziękuję autorowi!