Pizza z ananasem i kurczakiem hawajskim

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę z ananasami? Przygotuj składniki do wyrobienia ciasta. Być może będziesz potrzebować trochę więcej mąki, wszystko będzie zależeć od jej jakości, wilgotności powietrza i innych warunków. Weź wodę filtrowaną lub butelkowaną, nie ma znaczenia, co trafi do ciasta, jakość powinna być dobra.

2. KROK 2

   

   Weź dużą miskę. Przesiej do niego 150 gramów mąki. Przesianie sprawi, że ciasto będzie bardziej miękkie, gdyż mąka będzie nasycona powietrzem.

3. KROK 3

   

   Do mąki dodać wszystkie suche składniki - cukier, sól i suche drożdże. Dobrze je wymieszaj widelcem.

4. KROK 4

   

   Podgrzej wodę, aż będzie ciepła, ale nie gorąca. Powinno być przyjemnie ciepło, około 38°C. Do mąki wlać wodę, wymieszać widelcem. Dodaj olej roślinny. Zamieszać. Ciasto jest nadal bardzo płynne i klejące.

5. KROK 5

   

   Zacznij stopniowo dodawać pozostałą mąkę, wyrabiając ciasto najpierw widelcem, a następnie ręką. Nie przesadzaj – zbyt dużo mąki powoduje, że ciasto jest twarde.

6. KROK 6

   

   Na koniec zagniatamy ciasto na stolnicy posypanej mąką. Powinno stać się gładkie, ale nadal miękkie. Użyłam trochę więcej niż wymagane 200 gramów mąki. Ciasto zebrać w kulę i przełożyć do miski. Przykryj miskę serwetką lub folią i wyślij ciasto na półtorej godziny w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce do wyrośnięcia. Ciasto zazwyczaj wkładam do zimnego piekarnika.

7. KROK 7

   

   W czasie wyrastania ciasta przygotuj składniki na nadzienie. Możesz wziąć dowolne ananasy, pierścienie lub kawałki - nie jest to krytyczne, nadal będą krojone. Ugotuj filet w dowolny sposób. Każdy sos pomidorowy będzie odpowiedni. Wziąłem zwykły Krasnodar. Lepiej jest wziąć ser, który dobrze się topi.

8. KROK 8

   

   Ananasy pokroić na małe kawałki.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Dzięki temu rozpuści się szybciej i równomierniej niż starty na grubym.

10. KROK 10

    

    W międzyczasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

11. KROK 11

    

    Wyrośnięte ciasto wyłóż na posypaną mąką powierzchnię. Rozwałkowujemy na cienką warstwę o dowolnym kształcie. Zrobiłem okrąg. Grubość ciasta nie powinna przekraczać 4 mm. Średnica obrabianego przedmiotu wynosiła około 28 cm.

12. KROK 12

    

    Przenieś kawałek ciasta na blachę do pieczenia. Najpierw przykryj papierem do pieczenia. Ciasto posmaruj sosem pomidorowym.

13. KROK 13

    

    Używając rąk, rozerwij kurczaka na małe kawałki i połóż je równomiernie na pizzy. Połóż ananasy na pizzy.

14. KROK 14

    

    Posyp pizzę tartym serem.

15. KROK 15

    

    Piec pizzę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku! Ser powinien się roztopić i pokryć złotą skórką. Gotową pizzę wyjąć, pokroić na kawałki i od razu podawać.

Komentarze do przepisu

Corason

07.08.2023

4.7

Pizza z ananasem i kurczakiem hawajskim to jedna z najsmaczniejszych pizz! Widziałam przepis i chciałam go zrobić. W końcu domowa pizza jest zawsze o wiele lepsza niż pizza kupowana w sklepie. Zrobiłam ciasto zgodnie z przepisem, przełożyłam je do rękawa do pieczenia i przystąpiłam do napełniania. Gotuj filet z kurczaka, aż będzie gotowy. Sos pomidorowy zrobiłem z koncentratu pomidorowego, rozcieńczyłem go wodą, dodałem sól i suszoną bazylię. Ananasy z puszki pokroić w kostkę. Dodałam też własną cebulę, przekrawając ją na półpierścienie. Grubo tarty, twardy ser rosyjski. Rozwałkowała ciasto cienko, polała sosem i równomiernie rozsmarowała nadzienie z gotowanych kostek filetu z kurczaka, ananasów, cebuli i posypała odrobiną przyprawy do kurczaka dla zaostrzenia smaku. Posypujemy serem i pieczemy 12 minut w temperaturze 320 C. Pizza niezwykle aromatyczna, smaczna i apetyczna. Nawiasem mówiąc, ma swoją nazwę nie ze względu na wyspy, ale dlatego, że ananasy w puszkach nazywano „hawajskimi” ))) Świetny przepis! Pizza jest pyszna, soczysta i sycąca z lekko słodkim posmakiem. Przyprawy dodały smaku pizzy. Super mega pyszne!!! Koniecznie dodaj go do swojej skarbonki!!! Dziękuję autorowi 😀

Irina Primorochka

07.08.2023

5

Uroda! Bardzo smaczne! Nigdy nie piekłam pizzy z ananasami i kurczakiem, tylko z owocami morza. Ciekawe połączenie, muszę spróbować. Dziękuję za przepis!

Jożyk

07.08.2023

4.5

Uroda! Pyszny! Dziękuję! Można to też ugotować w ten sposób.

Inna

07.08.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis, bardzo smaczna baza do pizzy, robiłam ją z ananasami, próbowałam też z kiełbaskami myśliwskimi.

luch

07.08.2023

4.7

Bardzo fajna strona! Tyle różnych przepisów. Dziękuję za przepis na pizzę. Próbowałem to ugotować, okazało się bardzo smaczne! A ponieważ jest to „hawajska”, myślę, że można dodać mieszankę mrożonych warzyw „hawajską” (rozmrozić i usmażyć). Okaże się bardzo interesująco

Ewgienia

07.08.2023

4.7

Znajomy przesłał mi link do tej strony i poradził mi, żebym założył własną książkę kucharską. I to właśnie zrobiłem. I bardzo dużo. Wszystko jest proste i łatwe. Znajdź przepisy, które Ci się podobają. A kiedy potrzebujesz przepisu, od razu znajdziesz go w swojej książce)). Nie ma potrzeby ponownego studiowania Internetu i witryny. Ogólnie strona jest prawie bezbłędna, ale zmieniłbym trochę jej projekt. Bardzo nie lubię żółtego. Ale ten przepis bardzo mi się spodobał. Uwielbiam jeść i gotować pizzę, próbowałam różnych przepisów na jej robienie. Przepis jest znakomity, wszystkie składniki są dostępne, nie trzeba go gdzieś specjalnie szukać, a mimo to jest dość oryginalne. Ananas dodaje słodyczy, a szynka nasyca))) Na pewno spróbuję.

Kykołka

07.08.2023

4.9

Rada. Smaczniej jest zjeść taką pizzę hawajską z sosem czosnkowym) Smacznego!