Syrop sosnowy (miód sosnowy) z pędów sosny

Name: Syrop sosnowy (miód sosnowy) z pędów sosny
Total time: 1 d 20 min
Yield: 12
Ingredients: 500 гр Szyszki sosnowe; 1 L Woda; 1 kg Cukier; 0.5 Cytryny

Doskonały wzmacniacz zdrowia bez żadnych substancji chemicznych! Syrop sosnowy (miód sosnowy) z pędów sosny stosowany jest w leczeniu chorób oskrzelowo-płucnych, infekcji przenoszonych drogą powietrzną i przeziębień. Okazuje się, że jest niezbyt gęsty, ma piękny żółty kolor i bardzo przyjemny sosnowy aromat.

47

15252

Sala Paisleya

Autor przepisu

Syrop sosnowy (miód sosnowy) z pędów sosny

Kalorie

332kcal

Białko

0g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

83g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

500гр

1L

1kg

0.5

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić syrop sosnowy (miód sosnowy) z pędów sosny? Młode pędy sosny należy zbierać wiosną, kiedy zaczynają rosnąć, ale nie są jeszcze pokryte młodymi igłami. Najlepiej zrobić to w młodym lesie sosnowym. W zależności od regionu, pędy sosny zbiera się w maju–czerwcu. Tylko nie odcinaj pędów ze szczytów sosny. Pozwól drzewu normalnie rosnąć. Wytnij pędy na bocznych gałęziach. Nie ma potrzeby wycinania wszystkich pędów, do których można dosięgnąć.
KROK 2
Wystarczy zdjąć wierzchołki dwóch lub trzech bocznych gałęzi z każdej sosny. Oczyść wycięte młode pędy z resztek i usuń igły. Przenieś pędy na patelnię emaliowaną lub ze stali nierdzewnej i zalej wodą. Naczynie do przygotowania miodu sosnowego postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, następnie zdjąć z pieca i przykryć pokrywką. Pozostaw bulion do zaparzenia na jeden dzień.
KROK 3
Odwar ma przyjemny sosnowo-żywiczny aromat i lekko gorzki smak. Po dniu przecedzić przez gęste sito lub gazę, dodać cukier i podpalić. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego i gotować około 30 – 40 minut, aż miód sosnowy zacznie gęstnieć. Dodaj sok z cytryny lub kwas cytrynowy, aby syrop nie stał się później słodki i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
KROK 4
W rezultacie otrzymujemy niezbyt gęsty syrop o przyjemnej żółtej barwie, przypominającej prawdziwy miód. Ma bardzo przyjemny sosnowy zapach. Wlej miód sosnowy do czystego słoika i przykryj pokrywką. Miód sosnowy to przede wszystkim lekarstwo. Należy go spożywać z umiarem – jedną łyżkę dla osoby dorosłej, jedną łyżkę deserową (lub dwie łyżeczki) dla dziecka.
KROK 5
Syrop sosnowy to także doskonały środek profilaktyczny, pozwalający uniknąć problemów zdrowotnych. Miód sosnowy z młodych pędów sosny jest gotowy. Smacznego apetytu i zdrowia!