Ciasto z dżemem truskawkowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z dżemem truskawkowym? Odmierz wymagane składniki. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie. Do nadzienia nadaje się również każdy gęsty dżem. Jeśli syropu jest za dużo w dżemie, można go odcedzić, aby nadzienie było gęstsze. Dostosuj ilość cukru do ciasta według własnego smaku.

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, aby oczyścić ją z ewentualnych zanieczyszczeń i zwiększyć działanie proszku do pieczenia.

3. KROK 3

   

   W małej misce ubij jajko widelcem. Przed pieczeniem wlać odrobinę roztrzepanego jajka, aby posmarować wierzch ciasta (około 1,5 łyżeczki).

4. KROK 4

   

   Miękkie masło wymieszaj z cukrem i solą.

5. KROK 5

   

   Do masy maślanej dodać ubite jajko i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto. Ważne jest, aby masło nie przegrzało się pod wpływem ciepła dłoni i nie zaczęło się topić. Wtedy gotowe ciasto okaże się delikatne i kruche.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na dwie części: większą na spód ciasta, mniejszą do dekoracji ciasta na wierzchu. Ciasto zawiń w folię spożywczą lub torbę i włóż do lodówki na 20-30 minut.

8. KROK 8

   

   Rozwałkuj większość schłodzonego ciasta pomiędzy dwiema warstwami pergaminu na okrągłą warstwę. Uważam, że wygodniej jest w tym celu użyć folii spożywczej.

9. KROK 9

   

   Przykryj dno naczynia do pieczenia pergaminem i lekko posmaruj boki olejem roślinnym. Rozwałkowane ciasto przełóż do formy, rozsmaruj na dnie i uformuj niskie boki.

10. KROK 10

    

    Na cieście rozsmaruj dżem równą warstwą.

11. KROK 11

    

    Z drugiej schłodzonej części ciasta można wyciąć różne dekoracje (figurki, paski) i ułożyć je na wierzchu ciasta. Za pomocą pędzla do ciasta delikatnie posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem.

12. KROK 12

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż lekko się zarumieni. Nie należy czekać na jasny kolor ciasta, aby ciasto kruche nie wyschło. W takim przypadku ciasto może okazać się trudne. Określ czas i tryb pieczenia w oparciu o charakterystykę działania piekarnika.

13. KROK 13

    

    Gotowe ciasto wyjąć z formy, ostudzić i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

25.12.2023

4.8

Na podwieczorek postanowiłam upiec ciasto z konfiturą truskawkową. A byłam nawet pewna, że ​​mam dżem truskawkowy, ale go nie miałam, więc na ciasto zmieszałam dwa rodzaje dżemu, wiśniowy i śliwkowy. Ciasto łatwo się zagniata. I lubiłem z nim pracować. Ciasto ozdobiłam według własnego uznania, posmarowałam roztrzepanym jajkiem według przepisu i zapiekałam. W rezultacie powstało pachnące, różowe i bardzo smaczne ciasto! Świetny przepis, dziękuję!

PapusGold

25.12.2023

5

Przyjaciele! To ciasto zasługuje na szczególną uwagę! Przygotowanie od kroku 1 do kroku 10 zajęło tylko 1 godzinę. Przygotowanie jest bardzo łatwe. A składniki użyte w przepisie można znaleźć w każdej kuchni. Ciasto smakuje po prostu wyśmienicie. Pomimo tego, że składniki są bardzo proste, smak Ciasto jest po prostu cudowne. Zrobiłam to w pośpiechu, bo moi ojcowie chrzestni mieli przyjść na herbatę! Oto zdjęcie mojego dzieła

Mieć nadzieję

25.12.2023

4.6

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A potem miałem takiego tylko w KK

Krystyna Mili

25.12.2023

4.8

Klasyczne, smaczne, lekkie i aromatyczne ciasto, które doskonale komponuje się z herbatą) Myślę, że szczególnie smakuje z konfiturą truskawkową. Jeśli chcesz pamiętać wypieki, którymi opiekowała się Twoja babcia, radzę wypróbować ten przepis. Dziękuję!