Ciasto z masłem i kwaśną śmietaną w piekarniku z jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z masłem i kwaśną śmietaną w piekarniku z jabłkami? Przygotuj składniki. Wyjmij wcześniej całą żywność przechowywaną w lodówce, aby miała temperaturę pokojową. Jeśli nie masz czasu czekać, aż masło zmięknie, możesz je podpalić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, aby trochę się roztopiło. Masło umieść w misce

2. KROK 2

   

   Wbij jajo kurze, dodaj śmietanę i cukier. W razie potrzeby ilość cukru można zmienić w zależności od smaku, nadając mu mniej lub bardziej słodki smak. Za pomocą trzepaczki lub miksera wymieszaj składniki na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Mąkę pszenną przesiać, aby nasycić ją tlenem i sprawić, że wypieki będą bardziej zwiewne i puszyste. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do miski z płynem wsypać mąkę. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, kieruj się konsystencją ciasta. O mące i proszku do pieczenia przeczytacie w osobnych artykułach na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Zagnieść ciasto trzepaczką lub mikserem

5. KROK 5

   

   Lepiej jest brać słodko-kwaśne odmiany jabłek. Jabłka umyj, usuń skórkę, wytnij rdzeń z nasionami. Pokrój w plasterki lub małą kostkę, jak wolisz.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlać ciasto do formy. Jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytaj artykuł poniżej kroków.

7. KROK 7

   

   Przygotowane kawałki jabłek układamy na cieście i wciskamy w ciasto. Włóż ciasto do piekarnika na 30 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić drewnianą wykałaczką

Komentarze do przepisu

Słoń

07.10.2023

4.9

Dobry, prosty przepis na ciasto. Sprawdź wersję jabłkową Charlotte z kwaśną śmietaną. Wspaniałe ciasto!

Natalia M

07.10.2023

4.7

Wieczorem upiekłam w piekarniku ciasto z jabłkami i kwaśną śmietaną. Nieoczekiwanie przyjechali goście i musiałam pilnie upiec coś na herbatę) Ten przepis nadawał się do tego celu idealnie. Ciasto wyrabia się w ciągu kilku minut i piecze również szybko. Nie miałam też czasu na naturalne zmiękczenie masła, więc podgrzałam je w kuchence mikrofalowej, świetny pomysł. Ciasto wyszło trochę gęstsze niż autorki, ale go nie rozcieńczałam, podoba mi się ta konsystencja. Do nadzienia wziąłem jabłko i mały banan. Jabłko obieramy, kroimy w plasterki i wbijamy w ciasto wzdłuż krawędzi. To samo zrobiłam z bananem. Ciasto pieczono do sucha. Zaznaczam, że jeśli do ciasta dodamy owoce, jest duże prawdopodobieństwo, że opadnie ono na dno. Dlatego w takich przypadkach kładę okrąg pergaminu na dnie formy, aby ciasto mogło łatwo odsunąć się od formy. I smaruję boki olejem. To ciasto okazało się wysokie, soczyste, miękkie. Ciasto jest porowate i przewiewne. A owoce nadają ciastu dodatkową soczystość i smak. To jest pyszne!

Julia M

07.10.2023

4.6

Zrobiłam to ciasto. Pyszne! Ale musiałem dodać więcej kwaśnej śmietany, w przeciwnym razie ciasto okazałoby się bardzo gęste. I dodałam więcej jabłek. Uwielbiam, gdy jest ich dużo w cieście.