Pastel con mantequilla y crema agria al horno con manzanas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel con mantequilla y crema agria al horno con manzanas? Prepara los ingredientes. Retire todos los alimentos almacenados en el frigorífico con antelación para que estén a temperatura ambiente. Si no tienes tiempo de esperar a que la mantequilla se ablande naturalmente, puedes quemarla en el microondas o al baño maría para que se derrita un poco. Coloca la mantequilla en un bol.

2. PASO 2

   

   Batir un huevo de gallina, agregar la crema agria y el azúcar. Si se desea se puede cambiar la cantidad de azúcar según el gusto, haciéndolo más o menos dulce. Con una batidora o batidora, mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Tamiza la harina de trigo para saturarla de oxígeno y hacer que los productos horneados queden más aireados y esponjosos. Mezclar la harina de trigo con el polvo para hornear. Vierte la harina en el bol con el líquido. Puede que necesites menos o más harina, utiliza la consistencia de la masa como guía. Lea sobre la harina y el polvo para hornear en artículos separados al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Amasar la masa con una batidora o batidora.

5. PASO 5

   

   Es mejor tomar variedades de manzanas agridulces. Lavar las manzanas, quitarles la piel, cortarles el corazón con las semillas. Corta en rodajas o en cubos pequeños, como prefieras.

6. PASO 6

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Vierte la masa en el molde. Cómo elegir una fuente para hornear, lea el artículo debajo de los pasos.

7. PASO 7

   

   Coloque los trozos de manzana preparados sobre la masa y presiónelos contra la masa. Coloca la tarta en el horno durante 30 minutos. Puedes comprobar la preparación con un palillo de madera.

Comentarios sobre la receta.

Elefante

07.10.2023

4.9

Una buena receta sencilla para hornear. Mira la versión de manzana charlotte con crema agria. ¡Pastel precioso!

natalia m

07.10.2023

4.7

Por la noche preparé un pastel con manzanas y crema agria en el horno. Llegaron invitados inesperadamente y tuve que hornear urgentemente algo para el té) Esta receta era perfecta para este propósito. La masa se amasa en cuestión de minutos y también se hornea rápidamente. Tampoco tuve tiempo de ablandar la mantequilla de forma natural, así que la calenté en el microondas, una idea genial. La masa quedó un poco más espesa que la del autor, pero no la diluí, me gusta esa consistencia. Para el relleno tomé una manzana y un plátano pequeño. Pela la manzana, córtala en rodajas y métela en la masa de lado. Hice lo mismo con el plátano. El pastel se horneó hasta que se secó. Me gustaría señalar que si se agrega fruta al pastel, existe una alta probabilidad de que se hunda hasta el fondo. Por eso, en tales casos, coloco un círculo de pergamino en el fondo del molde para que el bizcocho se pueda despegar fácilmente del molde. Y lubrico los lados con aceite. Este pastel resultó alto, jugoso y suave. La masa es porosa y aireada. Y las frutas le dan al bizcocho un extra de jugosidad y sabor. ¡Esto es delicioso!

Yulia M.

07.10.2023

4.6

Hice este pastel. ¡Delicioso! Pero tuve que agregar más crema agria, de lo contrario la masa quedaría muy espesa. Y agregué más manzanas. Me encanta cuando hay muchos en un pastel.