Torta con burro e panna acida al forno con le mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta con burro e panna acida al forno con le mele? Preparare gli ingredienti. Rimuovere anticipatamente tutti gli alimenti conservati nel frigorifero in modo che siano a temperatura ambiente. Se non hai tempo di aspettare il naturale ammorbidimento del burro, puoi bruciarlo nel microonde o a bagnomaria in modo che si sciolga un po '. Metti il ​​burro in una ciotola; dopo il riscaldamento, dovrebbe raffreddarsi e raggiungere la temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sbattere un uovo di gallina, aggiungere la panna acida e lo zucchero. Volendo si può variare la quantità di zucchero a seconda dei gusti, rendendola più o meno dolce. Utilizzando una frusta o un mixer, mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina di grano per saturarla di ossigeno e rendere i prodotti da forno più ariosi e soffici. Mescolare la farina di frumento con il lievito. Versare la farina nella ciotola con il liquido. Potrebbe essere necessaria meno o più farina, usa la consistenza dell'impasto come guida. Leggi informazioni su farina e lievito in articoli separati alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Impastare l'impasto con una frusta o un mixer; dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida. L'impasto deve essere mescolato accuratamente in modo che tutti i grumi di farina si disperdano. Lasciare riposare l'impasto sul bancone per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   È meglio prendere varietà di mele agrodolci. Lavare le mele, togliere la buccia, tagliare il torsolo con i semi. Tagliatelo a fette o a cubetti, come preferite.

6. PASSO 6

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere una teglia con il burro. Versare l'impasto nello stampo. Come scegliere una teglia, leggi l'articolo sotto i passaggi.

7. PASSO 7

   

   Disporre i pezzi di mela preparati sull'impasto e premerli nell'impasto. Metti la torta nel forno per 30 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno; dovrebbe uscire asciutto. Togliere la torta dal forno e dalla teglia. Lasciarlo raffreddare leggermente e servire con tè, caffè o cacao. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Elefante

07.10.2023

4.9

Una buona ricetta semplice per cucinare. Scopri la versione di Charlotte di mele con panna acida. Torta stupenda!

Natalia M

07.10.2023

4.7

La sera ho preparato una torta con mele e panna acida al forno. Gli ospiti sono arrivati ​​​​inaspettatamente e ho dovuto cuocere urgentemente qualcosa per il tè) Questa ricetta era perfetta per questo scopo. L'impasto si lavora in pochi minuti e cuoce anche velocemente. Inoltre non ho avuto il tempo di ammorbidire il burro in modo naturale, quindi l’ho scaldato nel microonde, un’ottima idea. L’impasto è venuto un po’ più denso di quello dell’autore, ma non l’ho diluito, mi piace quella consistenza. Per il ripieno ho preso una mela e una piccola banana. Sbucciate la mela, tagliatela a fettine e infilatela nell'impasto di taglio. Ho fatto lo stesso con la banana. La torta è stata cotta fino a quando non si è asciugata. Vorrei sottolineare che se si aggiunge della frutta alla torta, c'è un'alta probabilità che affondi sul fondo. Pertanto, in questi casi, posiziono un cerchio di pergamena sul fondo dello stampo in modo che la torta possa staccarsi facilmente dallo stampo. E lubrifico i lati con olio. Questa torta si è rivelata alta, succosa, morbida. L'impasto è poroso e arioso. E i frutti conferiscono alla torta ulteriore succosità e sapore. Questo è delizioso!

Yulia M

07.10.2023

4.6

Ho fatto questa torta. Delizioso! Ma ho dovuto aggiungere altra panna acida, altrimenti l'impasto sarebbe risultato molto denso. E ho aggiunto altre mele. Adoro quando ce ne sono tanti in una torta.