Ciasto Białe Noce

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty wymagane do testu

2. KROK 2

   

   Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, odrobinę soli

3. KROK 3

   

   Zimne masło pokroić w kostkę i natrzeć mąką.

4. KROK 4

   

   Dodać cukier puder i żółtka. Zagnieść jednolite ciasto ze śmietaną.

5. KROK 5

   

   Blachę wysmaruj masłem, posyp mąką, strzepnij nadmiar mąki. Rozwałkuj ciasto i wyłóż je na patelnię (zostaw trochę, jeśli chcesz zabezpieczyć boki ciasta warkoczami w ten sposób). Nakłuj ciasto w kilku miejscach widelcem i włóż do lodówki na 20-30 minut.

6. KROK 6

   

   Produkty do kremu

7. KROK 7

   

   W osobnej misce ubij białka. Stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj, aż masa będzie gęsta

8. KROK 8

   

   Żółtka wymieszaj ze śmietaną, cukrem waniliowym i skrobią

9. KROK 9

   

   Ubij wszystko.

10. KROK 10

    

    Połączyć z ubitymi białkami. Krem jest gotowy.

11. KROK 11

    

    Wybieramy ciasto z lodówki. Posyp ciasto bułką tartą. Umyte suszone owoce ułożyć przekrojoną stroną do góry (jeśli masz pestki, wybierz je, pokrój w plasterki lub zostaw na połówki, w zależności od owocu i Twojego wyboru) Posyp wierzch (wymieszaj 1 łyżeczkę cynamonu z 2 łyżkami cukru)

12. KROK 12

    

    Krem równomiernie rozsmaruj na wierzchu ciasta.

13. KROK 13

    

    Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką. Pozostaw ciasto do wystudzenia na blasze na 2-3 godziny. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem

Komentarze do przepisu

Tatiana

01.11.2023

4.8

Oh! Anastasio, czy można oprzeć się takiemu przepisowi (ale nie mogę, nie mogę i znowu nie mogę mieć ciast) Co więcej, nazwa jest tak rodzima, Leningrad, cóż, teraz jest to Petersburg. Dziękuję!! Zabieram to do mojego K/K.

Ira

01.11.2023

4.9

Nastusia, jakie ciekawe ciasto jagodowe z kremem... Dziękuję bardzo za przepis!

Lera

01.11.2023

5