パイ ホワイト ナイツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   テストに必要な製品

2. ステップ 2

   

   小麦粉、ベーキングパウダー、塩少々をボウルにふるい入れる

3. ステップ 3

   

   冷たいバターを立方体に切り、小麦粉をまぶします。

4. ステップ 4

   

   粉砂糖と卵黄を加えます。均質な生地をサワークリームとこねます。

5. ステップ 5

   

   フライパンにバターを塗り、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉をはたき落とします。生地を伸ばして型に置きます（このようにパイの側面を三つ編みで固定したい場合は少し残しておきます）。生地にフォークで数カ所穴をあけ、冷蔵庫で20～30分休ませる。

6. ステップ 6

   

   クリーム用商品

7. ステップ 7

   

   別のボウルで白身を打ちます。砂糖を徐々に加えます。とろみがつくまで混ぜる

8. ステップ 8

   

   卵黄をサワークリーム、バニラシュガー、デンプンと混ぜます。

9. ステップ 9

   

   すべてを泡立てます。

10. ステップ 10

    

    泡立てた卵白と混ぜ合わせます。クリームの準備ができました。

11. ステップ 11

    

    冷蔵庫から生地を選びます。生地にパン粉をまぶします。洗ったドライフルーツの切り口を上にして置きます（種がある場合は、それらを選択し、スライスに切るか、半分のままにしておきます。果物とお好みによって異なります） 上に振りかける（小さじ1杯のシナモンと大さじ2杯の砂糖を混ぜます）

12. ステップ 12

    

    クリームをパイの上に均等に広げます。

13. ステップ 13

    

    180度のオーブンで45〜50分ほど焼きます。つまようじで準備ができているかを確認します。ケーキを型に入れたまま2〜3時間冷まします。ケーキの後に粉砂糖をふりかける

レシピへのコメント

タチアナ

01.11.2023

4.8

おお！アナスタシア、そのようなレシピに抵抗することはできますか（でも、私にはできません、できません、そしてまたパイを食べることはできません）さらに、その名前はとてもネイティブのレニングラードです、まあ、今はサンクトペテルブルクです。ありがとう！！ K/Kに持って行きます。

アイラ

01.11.2023

4.9

Nastusya、クリーム入りベリーパイなんて面白いですね... レシピをありがとう！

レラ

01.11.2023

5