Naleśniki z serem i ziołami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki z serem i ziołami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź mąkę premium, przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że łatwo się go zetrze. Można stosować mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Użyję koperku jako zieleniny.

2. KROK 2

   

   Jak zrobić ciasto naleśnikowe? Weź głęboką miskę, aby ciasto nie rozpryskiwało się podczas wyrabiania. Możesz użyć plastikowej, szklanej lub ceramicznej miski. W przygotowanej misce połącz jajka z cukrem. Wstrząśnij je lekko trzepaczką lub widelcem. Nie trzeba ubijać, wystarczy wymieszać. Przed użyciem umyj jajka w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, gdyż na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie.

3. KROK 3

   

   Do miski dodaj kilka łyżek oleju roślinnego i mleka. Mieszać. Następnie dodać połowę mąki z sodą i zagnieść ciasto tak, aby nie było grudek. Aby to zrobić, możesz użyć miksera. Nie ma potrzeby wsypywania całej mąki na raz, aby pod koniec wyrabiania można było regulować grubość ciasta. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki.

4. KROK 4

   

   Ser zetrzeć na drobnej tarce i wlać do miski z ciastem.

5. KROK 5

   

   Posiekaj warzywa i dodaj do ciasta, podążając za serem. Wszystko dobrze wymieszaj, aby ser i zioła równomiernie rozłożyły się w cieście.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasto nie powinno być bardzo płynne i niezbyt gęste. W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą gotowe naleśniki. Nawiguj według własnego gustu. Ciasto wyszło mi dość płynne.

7. KROK 7

   

   Aby przygotować naleśniki, weź patelnię do naleśników. Podgrzej, aż będzie gorące. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego, w razie potrzeby dodaj podczas pieczenia. Na rozgrzaną patelnię wlewamy ciasto naleśnikowe i rozprowadzamy je po całej powierzchni.

8. KROK 8

   

   Smażyć naleśniki na małym ogniu, aby miały czas na upieczenie, z obu stron na złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Gotowe naleśniki układamy na płaskim talerzu i przykrywamy. Dlaczego pod pokrywą? Aby naleśniki nie wyschły. Pod pokrywką trochę mocniej zaparują i pozostaną miękkie.

10. KROK 10

    

    Smak gotowych naleśników z serem i ziołami podkreśli kwaśną śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

02.12.2023

4.5

Naleśniki z serem i ziołami bardzo przypadły mi do gustu ze względu na szybkość, prostotę i niesamowity smak. A jeśli je się go ze śmietaną, to w sumie 💣💣💣 Ser zetarłam na drobnej tarce, posiekałam koperek i wszystko dodałam do ciasta. Powstałe naleśniki są już wypełnione, co oznacza oszczędność czasu. Po upieczeniu każdy naleśnik posmarowano masłem! No wyszło pysznie, gorąco polecam 😊Idealne na rodzinną herbatkę 👍Bardzo dziękuję autorce za wspaniały przepis 😘

Julia M

02.12.2023

4.7

Kolejna opcja robienia pysznych naleśników. Bardzo lubię naleśniki za ich uniwersalność. Można je przygotować do każdego posiłku. W zależności od nadzienia mogą być śniadaniem, obiadem lub kolacją.

Laylaa1986

02.12.2023

4.6

Ile mąki potrzebujesz? A jaka mąka jest najlepsza?

Alicja

02.12.2023

5

Dziękuję bardzo za ten pyszny przepis, mój mąż jest nim zachwycony!

Tatiana EAO

02.12.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis, wyszedł bardzo smaczny! Dodałam suszoną bazylię, czosnek granulowany i odrobinę papryki.