Panqueques con queso y hierbas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas con queso y hierbas? Prepare todos los productos necesarios. Tome harina premium, tamícela a través de un colador para saturarla de oxígeno. Puedes utilizar cualquier queso, siempre que sea fácil de rallar. La leche se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Usaré eneldo como verduras.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hacer masa para panqueques? Coge un recipiente hondo para que la masa no salpique al amasar. Puedes utilizar un bol de plástico, vidrio o cerámica. En el tazón preparado, combine los huevos y el azúcar. Agítelos un poco con un batidor o un tenedor. No es necesario batir, sólo mezclar. Antes de usarlos, lave los huevos con agua tibia y refresco, ya que puede haber bacterias dañinas en su superficie.

3. PASO 3

   

   Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal y leche al bol. Mezcla. Luego agrega la mitad de la harina y la soda y amasa la masa para que no queden grumos. Para hacer esto, puedes usar una batidora. No es necesario verter toda la harina de una vez, de modo que al final del amasado puedas ajustar el espesor de la masa. Es posible que necesites menos o más harina.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador fino y verter en el bol con la masa.

5. PASO 5

   

   Picar las verduras y añadirlas a la masa, siguiendo el queso. Mezclar todo bien para que el queso y las hierbas se distribuyan uniformemente por toda la masa.

6. PASO 6

   

   La masa terminada no debe quedar muy líquida ni muy espesa. Agrega un poco más de harina si es necesario. Cuanto más espesa sea la masa, más gruesos serán los panqueques terminados. Navega según tu gusto. Mi masa salió bastante líquida.

7. PASO 7

   

   Para preparar panqueques, tome un molde para panqueques. Caliéntalo hasta que esté caliente. Antes del primer panqueque, engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregarlo durante la cocción si es necesario. Vierte la masa para panqueques en una sartén caliente y extiéndela por toda la superficie.

8. PASO 8

   

   Cocina los panqueques a fuego lento para que tengan tiempo de hornearse, por ambos lados, hasta que estén dorados.

9. PASO 9

   

   Coloque los panqueques terminados en un plato plano y manténgalos cubiertos. ¿Por qué debajo de la tapa? Para que los panqueques no se sequen. Debajo de la tapa, se vaporizarán un poco más y quedarán suaves.

10. PASO 10

    

    Resalte el sabor de los panqueques preparados con queso y hierbas con crema agria. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

02.12.2023

4.5

Me gustaron mucho las tortitas con queso y hierbas por su rapidez, sencillez y increíble sabor. Y si lo comes con crema agria, entonces en general 💣💣💣 Rallé el queso en un rallador fino, corté el eneldo y agregué todo a la masa. Los panqueques resultantes ya están rellenos, es decir, ahorrando tiempo. ¡Después de hornear, cada panqueque se untó con mantequilla! Bueno, quedó delicioso, recomiendo probarlo 😊Ideal para una fiesta de té familiar 👍Muchas gracias al autor por la maravillosa receta 😘

Yulia M.

02.12.2023

4.7

Otra opción para hacer unos deliciosos panqueques. Realmente amo los panqueques por su versatilidad. Se pueden preparar para cualquier comida. Dependiendo del relleno pueden ser desayuno, almuerzo o cena.

laylaa1986

02.12.2023

4.6

¿Cuánta harina necesitas? ¿Y cuál es la mejor harina?

Alicia

02.12.2023

5

¡Muchas gracias por esta deliciosa receta, a mi marido le encanta!

Tatiana EAO

02.12.2023

5

¡Muchas gracias por la receta quedó muy rica! Le agregué albahaca seca, ajo granulado y un poco de pimentón.