Naleśniki z mąki naleśnikowej z mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć naleśniki z mąki naleśnikowej na mleku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól i wymieszać. Nie ignoruj ​​​​przesiania mąki, w ten sposób nie tylko pozbędziesz się ewentualnych zanieczyszczeń i resztek, ale także nasycisz mąkę tlenem, co sprawi, że gotowe naleśniki będą bardziej delikatne.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce ubij jajka widelcem lub ubij na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Do miski z suchymi składnikami wlać masę jajeczną.

5. KROK 5

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aby jajka całkowicie rozpuściły się w mące.

6. KROK 6

   

   Następnie stopniowo wlewać mleko, za każdym razem mieszając widelcem lub trzepaczką. Ciasto powinno mieć gładką konsystencję i być nieco gęstsze niż zwykłe ciasto naleśnikowe. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytasz w artykule pod linkiem na końcu przepisu. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw na godzinę w temperaturze pokojowej. Po godzinie wyjmij folię z miski, wymieszaj ciasto i wlej olej roślinny.

7. KROK 7

   

   Możesz przejść do smażenia naleśników. Patelnię smarujemy kawałkiem masła i podgrzewamy. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Na patelnię wlewamy ciasto, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Smażyć naleśnik z jednej strony na złoty kolor na małym ogniu, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony na złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia kolejnych porcji naleśników czas smażenia będzie się skracał, ponieważ patelnia będzie już dobrze rozgrzana. Zdejmij gotowy naleśnik z patelni i natychmiast posmaruj go masłem. W ten sam sposób usmaż naleśniki z całego ciasta.

9. KROK 9

   

   Naleśniki podawaj z dżemem, konfiturami lub mlekiem skondensowanym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

05.09.2023

4.7

Istnieje przepis na naleśniki z dodatkiem sody.

drzewko świąteczne

05.09.2023

4.9

Na śniadanie zrobiłam naleśniki z mąki naleśnikowej i mleka według przepisu. Ciasto zrobiłam z mąki pszennej zwykłej premium, dodałam 1 łyżeczkę. z dużą ilością proszku do pieczenia. Dla uzyskania pożądanej konsystencji dodać 100 ml serwatki. Nie dodałam cukru. Przed każdym naleśnikiem smarowałam patelnię rafinowanym olejem słonecznikowym. Naleśniki wyszły przepiękne, delikatne i co najważniejsze pyszne!

astarta71

05.09.2023

4.7

Bardzo smaczne, a co najważniejsze dostałam świetny przepis, dziękuję