Smażony gulasz wieprzowy z żurawiną

Name: Smażony gulasz wieprzowy z żurawiną
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Wieprzowina; 100 ml Sos sojowy; 80 гр Żurawina; 0.5 łyżeczka Papryka; 1 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Do gulaszu można wykorzystać także suszoną żurawinę. Po zimie zawsze zostaje mi trochę żurawiny. Zwykle suszę go i przechowuję w zamkniętym słoiczku, powoli dodając go do niektórych potraw. Proponuję jeden ciekawy przepis, w którym można wykorzystać suszoną lub suszoną żurawinę.

47

2280

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

383kcal

Białko

21g

Tłuszcz

32g

Węglowodany

18g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

100ml

80гр

0.5łyżeczka

1łyżka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki.
KROK 2
Umyj wieprzowinę, osusz ją i pokrój na średnie kawałki.
KROK 3
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim wieprzowinę przez 10 minut.
KROK 4
Do wieprzowiny dodajemy suszoną żurawinę i mieszamy. Smaż razem przez 2 minuty.
KROK 5
Wlać sos sojowy i dusić wszystko razem, mieszając przez kolejne 10 minut.
KROK 6
Gulasz doprawić pieprzem, posypać papryką i wymieszać.
KROK 7
Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut, aż mięso będzie ugotowane. Jeśli to konieczne, możesz wlać do garnka odrobinę wody.