Gulash de cerdo frito con arándanos

Name: Gulash de cerdo frito con arándanos
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Cerdo; 100 ml Salsa de soja; 80 g Arándano; 0.5 cucharilla Pimenton; 1 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Pimienta negro

También puedes utilizar arándanos secos para gulash. Después del invierno siempre me sobran algunos arándanos. Yo suelo secarlo y guardarlo en un frasco cerrado, usándolo poco a poco en determinados platos. Ofrezco una receta interesante en la que puedes utilizar arándanos secos o secos.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

383Kcal

Proteína

21gramo

Gorda

32gramo

Carbohidratos

18gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

500g

100ml

80g

0.5cucharilla

1cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Prepara los ingredientes.
PASO 2
Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en trozos medianos.
PASO 3
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la carne de cerdo durante 10 minutos.
PASO 4
Agregue arándanos secos a la carne de cerdo y revuelva. Freír juntos durante 2 minutos.
PASO 5
Vierta la salsa de soja y cocine todo a fuego lento, revolviendo durante otros 10 minutos.
PASO 6
Salpimentar el gulash, espolvorear con pimentón y revolver.
PASO 7
Cocine a fuego lento, tapado, durante 10-15 minutos hasta que la carne esté cocida. Si es necesario, puedes verter un poco de agua en la sartén.