Nigiri sushi i bułki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sushi i bułki nigiri? Nasze składniki

2. KROK 2

   

   Ryż ugotuj w multicookerze (400 g na 600 ml w trybie gryki). Gdy ryż jest ugotowany, odstawiamy go na 10 minut, aby wchłonął całą wilgoć. Następnie dodać dressing (ocet ryżowy) i dobrze wymieszać. Ważne jest, aby cały ryż był równomiernie zwilżony dressingiem. Po wymieszaniu pozostawić na kolejne 15-20 minut – namoczyć i ostudzić do komfortowej temperatury

3. KROK 3

   

   W czasie gdy ryż się gotuje, przygotuj nadzienie. Ogórka i paprykę pokroić w paski. Nie używam słomek ogórkowych z dużą ilością nasion. Ogórek bez nasion jest dużo bardziej chrupiący. Krewetki wymieszać z niewielką ilością majonezu, imitacją mięsa kraba (lub paluszkami krabowymi) – podobnie. Nawiasem mówiąc, paluszki krabowe zrobiły się bardzo delikatne i soczyste bułki

4. KROK 4

   

   Zakręć rolkami. Wiele osób kręci się na macie, ale ja nie mam z nią dobrego kontaktu, dlatego kręcę się przy pomocy maty Sushi Magic. Najpierw ułóż arkusz nori, następnie rozłóż cienką warstwę ryżu na około połowę jego szerokości, ułóż nadzienie

5. KROK 5

   

   I po prostu przekręć

6. KROK 6

   

   To samo robimy z farszem z mięsa kraba i krewetek.

7. KROK 7

   

   Aby zwinąć bułkę filadelfijską, najpierw musisz ją zwinąć ryżem na zewnątrz (jeśli używasz maty, na tym etapie będziesz potrzebować folii spożywczej i kilku dodatkowych manipulacji). Jeśli tak jak ja masz matę, wszystko jest trochę prostsze - musisz wziąć pół arkusza nori, rozłożyć na nim ryż i po prostu odwrócić go razem z ryżem

8. KROK 8

   

   Dodaj serek śmietankowy jako nadzienie

9. KROK 9

   

   I zwiń bułkę ryżem na zewnątrz

10. KROK 10

    

    Teraz wystarczy owinąć naszą bułkę cienko pokrojonym łososiem

11. KROK 11

    

    Filadelfia jest gotowa. Pozostaje tylko przeciąć go ostrym nożem

12. KROK 12

    

    Jeżeli znudziły Ci się bułki, polecam spróbować zrobić w domu sushi nigiri – wtedy nadzienie nakładamy na kulkę ryżową. Możesz rzeźbić piłki rękami, ale musisz to opanować, aby wyszły tak samo. Do nigiri używam specjalnych foremek, wszystkie z tego samego zestawu. Weź formę, ułóż rybę, pokrój w cienkie plasterki o wymiarach około 5x2cm. Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać kroplę wasabi

13. KROK 13

    

    Przykryć drugą foremką i włożyć ryż

14. KROK 14

    

    Wyjmij górną formę, odwróć dolną

15. KROK 15

    

    I zdobądź 8 doskonałych suszarek nigiri

16. KROK 16

    

    Dla urody można je związać cienkimi paskami nori. Wtedy w ogóle nie da się ich odróżnić od restauracyjnych

17. KROK 17

    

    Przed pokrojeniem bułek na porcje należy je odstawić na chwilę, aby wilgoć z ryżu wchłonęła się w nori i nie połamały się pod nożem.

18. KROK 18

    

    Japoński obiad jest gotowy. Podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem i wasabi. Smacznego.

Komentarze do przepisu

pakesa

05.09.2023

5

Tak, kiedyś też częstowałem się podobnymi smakołykami. Cóż, krewni. Ponieważ kawiarnie są dość drogie, ale w domu możesz wymyślić własne nadzienie według własnego gustu i za tę samą kwotę możesz przygotować wystarczającą ilość sushi, aby ucztować przez dwa dni. I oczywiście spokój ducha dla zdrowia. Ponieważ jest przygotowywany osobiście własnymi rękami i z miłością, co jest bardzo ważne, wszystko okazuje się pyszne w smaku.

Lubawa

05.09.2023

4.5

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A wtedy miałem takiego tylko w KK

Chanka

05.09.2023

4.5

wsparcie i taniej, smaczniej i bezpieczniej, ale kiedyś tak się zatruliśmy sushi w restauracji, że nie możemy już jeść domowego sushi

AnnaSer

05.09.2023

5

Sushi to bardzo smaczna przystawka, dekoracja każdego świątecznego stołu, świetny sposób, aby miło zaskoczyć ukochaną osobę, a także zrobić coś miłego dla siebie i innych! Dziś przygotowałam nigiri sushi i bułki na romantyczną kolację według tego wspaniałego przepisu. Wszystko się udało, wieczór był udany. Dziękuję bardzo za przepis!