Pieczarki faszerowane w piekarniku z mięsem mielonym i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić faszerowane grzyby w piekarniku z mięsem mielonym i serem? Przygotuj następujące składniki. Nafaszerujemy go mielonym kurczakiem. Lepiej jest brać bardzo duże grzyby

2. KROK 2

   

   Posortuj pieczarki i usuń pozostałą ziemię i gruz. Grzyby opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Odetnij łodygę z każdego grzyba, nie uszkadzając samej czapki. Drobno posiekaj pokrojone łodygi grzybów.

3. KROK 3

   

   Umyj, obierz i posiekaj warzywa (cebulę i marchewkę). Powtarzam, marchewkę dodaje się według uznania, ja lubię marchewkę w mięsie mielonym, dzięki temu jest trochę bardziej soczyste (jak w przypadku innych warzyw dodawanych do mięsa mielonego). Rozgrzej olej roślinny na patelni i lekko podsmaż marchewkę i cebulę. Dodajemy mięso mielone i równomiernie smażymy, ciągle mieszając drewnianą szpatułką. Dodać sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.

4. KROK 4

   

   Do mięsa mielonego smażonego z warzywami dodajemy posiekane nóżki grzybów, mieszamy i smażymy wszystko jeszcze kilka minut. Na koniec sprawdź sól i pieprz. Dodaj, jeśli to konieczne.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Można użyć dowolnego sera. Ale jeśli to możliwe, możesz wziąć dwa rodzaje sera - twardy, wejdzie do nadzienia i miękki - zetrzyj go na wierzchu, aby po upieczeniu uzyskać apetyczną czapkę serową. Tarty ser podzielić na dwie części. Jedną część dodać do ostudzonego mięsa mielonego smażonego z warzywami.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Każdy grzyb oprószamy solą i nadziewamy farszem, wciskając go głęboko w grzyba (nie uszkadzając go). Nadziewane pieczarki ułożyć w naczyniu do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Należy pamiętać, że każdy piekarnik jest inny. Temperatury i czasy gotowania mogą różnić się od podanych w przepisie.

7. KROK 7

   

   Po 20 minutach wyjmij patelnię z grzybami z piekarnika i posyp każdy grzyb pozostałym startym serem. Włóż patelnię z nadziewanymi grzybami do piekarnika na 5 minut lub do momentu, aż ser się całkowicie roztopi.

8. KROK 8

   

   Pieczarki faszerowane w piekarniku z mięsem mielonym i serem, podawać na gorąco. Mogą służyć jako samodzielne danie, ale w towarzystwie ziemniaków (gotowanych, puree lub frytek) przyniosą tylko pożytek.

Komentarze do przepisu

ZUFA

10.10.2023

4.6

Nadziewam i pieczę pieczarki kurczakiem i serem według tego przepisu. Fajna przekąska!

pozharskaya21

10.10.2023

4.6

Pieczarki faszerowane w piekarniku mięsem mielonym i serem to jedna z ulubionych przystawek naszej rodziny. Natknęłam się na Twój przepis i od razu zapragnęłam go ugotować. Miałem filet z udka kurczaka i zamiast robić mięso mielone, postanowiłem go drobno posiekać. Dodatkowo do smażenia warzyw i mięsa dodałam trochę kwaśnej śmietany dla uzyskania kremowego smaku. Mój całkowity czas pieczenia w piekarniku wyniósł 20 minut. Okazało się bardzo soczyste i satysfakcjonujące. Myślę, że ta przystawka idealnie wpasuje się w noworoczne menu. Zdecydowanie polecam 🔥

Angela

10.10.2023

4.8

Pieczarki faszerowane w piekarniku mięsem mielonym i serem to szybkie i smaczne danie. Przystawka jest bardzo smaczna i efektowna. Pod serem dałam też pomidora. . Najważniejsze jest to, że musisz wybrać pieczarki z głębokimi czapkami i najlepiej o tej samej średnicy. Przepis jest rewelacyjny, dziękuję bardzo!