Champiñones rellenos al horno con carne picada y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer champiñones rellenos al horno con carne picada y queso? Prepara los siguientes ingredientes. Lo rellenaremos de pollo picadito. Es mejor coger champiñones muy grandes.

2. PASO 2

   

   Clasifique los champiñones y elimine los restos de tierra y escombros. Enjuague los champiñones con agua corriente y séquelos. Corta el tallo de cada hongo sin dañar el sombrero. Picar finamente los tallos de los champiñones cortados.

3. PASO 3

   

   Lavar, pelar y picar las verduras (cebollas y zanahorias). Repito, se añaden zanahorias al gusto, a mí me gustan las zanahorias en la carne picada, queda un poco más jugosa (como ocurre con otras verduras que se añaden a la carne picada). Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las zanahorias y las cebollas. Agrega la carne picada y sofríe uniformemente, revolviendo constantemente con una espátula de madera. Agregue sal, pimienta y otras especias favoritas.

4. PASO 4

   

   Agrega los tallos de champiñones picados a la carne picada frita con verduras, remueve y sofríe todo junto unos minutos más. Por último, rectifica de sal y pimienta. Agregue si es necesario.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes usar cualquier queso. Pero si es posible, puede tomar dos tipos de queso: duro, se incluirá en el relleno y blando, rallarlo encima para obtener una apetitosa capa de queso después de hornear. Divida el queso rallado en dos partes. Agregue una parte a la carne picada enfriada y frita con verduras.

6. PASO 6

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite. Espolvorea cada champiñón con sal y rellena con el relleno, presionándolo profundamente dentro del champiñón (sin dañarlo). Coloca los champiñones rellenos en una fuente para horno y colócalo en el horno precalentado durante 20 minutos. Ten en cuenta que el horno de cada persona es diferente. Las temperaturas y tiempos de cocción pueden diferir de los indicados en la receta.

7. PASO 7

   

   Después de 20 minutos, retira la sartén con los champiñones del horno y espolvorea cada champiñón con el resto del queso rallado. Coloca nuevamente el molde con los champiñones rellenos en el horno por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.

8. PASO 8

   

   Champiñones rellenos al horno con carne picada y queso, servir calientes. Pueden servir como plato independiente, pero en compañía de patatas (hervidas, en puré o patatas fritas) solo sacarán provecho.

Comentarios sobre la receta.

ZUFA

10.10.2023

4.6

Relleno y horneo champiñones con pollo y queso según esta receta. ¡Un refrigerio genial!

pozharskaya21

10.10.2023

4.6

Los champiñones rellenos al horno con carne picada y queso son uno de los aperitivos favoritos de nuestra familia. Encontré tu receta e inmediatamente quise cocinarla. Comí filete de muslo de pollo y decidí picarlo finamente en lugar de hacer carne picada. Además, al freír verduras y carne, agregué un poco de crema agria para darle un sabor cremoso. Mi tiempo total de cocción en el horno fue de 20 minutos. Resultó muy jugoso y satisfactorio. Creo que este aperitivo encajará perfectamente en el menú de Año Nuevo. Definitivamente lo recomiendo 🔥

ángela

10.10.2023

4.8

Las setas rellenas al horno con carne picada y queso son un plato rápido y sabroso. El aperitivo es muy sabroso e impresionante. También le puse un tomate debajo del queso. . Lo principal aquí es que debes elegir champiñones con copas profundas y preferiblemente del mismo diámetro. La receta es estupenda, ¡muchas gracias!