Babeczki z twarogiem i kefirem

Name: Babeczki z twarogiem i kefirem
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 150 гр Twarożek; według Twojego gustu Wanilia; 20 гр Cukier; 250 гр Mąka pszenna; 4 łyżka Kakao; 300 ml Kefir; 60 гр Cukier; 100 ml Olej roślinny; 1 Jajka; 2 łyżeczka Proszek do pieczenia

Pyszne muffinki o najdelikatniejszej konsystencji, idealne do kawy i herbaty. Nie potrafię nawet wymienić jedzenia smaczniejszego niż muffinki z twarogiem. Dobre są samo, z kawą lub jako deser. Gdyby nie dieta, bez przerwy jadłabym muffinki z twarogiem. Dodałabym do nich owoce, czekoladę, orzechy i inne ulubione dodatki. Jeśli tak samo jak ja kochasz muffinki, wypróbuj mój przepis. Ale najpierw zaopatrz się w specjalne foremki do babeczek lub małych babeczek.

247

49523

Józefina Rivera

Autor przepisu

Kalorie

274Kcal

Białko

8gram

Tłuszcz

14gram

Węglowodany

28gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

150гр

według Twojego gustu

20гр

250гр

4łyżka

300ml

60гр

100ml

1

2łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

KROK 1
Jak upiec babeczki twarogowe z kefirem? Przygotuj składniki.
KROK 2
Najpierw robię nadzienie. Oczywiście nadzieniem muffinek będzie twarożek. Należy go zmielić na dużym sicie i wymieszać z wanilią i cukrem. Nadzienie należy dokładnie wymieszać, aby twarożek zamienił się w kremową masę. Do nadzienia zawsze dodaję wanilię, ale to kwestia gustu. Najważniejsze, żeby nie przesadzić.
KROK 3
Odłóż nadzienie na bok. Teraz zaczynam test. Przesiewam mąkę i od razu dodaję proszek do pieczenia. Następnie rozbijam jajko, rozcieram je z cukrem i ciągle mieszając dodaję masło.
KROK 4
Jeśli nie ma pod ręką oleju roślinnego, roztapiam masło i dodaję do jajka i cukru.
KROK 5
Gdy masa jajeczna stanie się jednolita, dodać kefir i ciągle mieszając dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
KROK 6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (10-20 minut). Teraz możesz włożyć ciasto do foremek i na wierzch położyć nadzienie twarogowe. Nie polecam wylewać całego ciasta.
KROK 7
Połowę wylewam do foremek, następnie wykładam nadzienie twarogowe i wylewam na wierzch pozostałą połowę ciasta.
KROK 8
Lepiej jest wypełnić formy w dwóch trzecich, ponieważ ciasto wzrośnie. Foremki wstawić do nagrzanego piekarnika.
KROK 9
Po pół godzinie można wyjąć muffinki z piekarnika i zanurzyć wierzch w roztopionej czekoladzie lub posypać muffinki cukrem pudrem.
KROK 10
Należy pamiętać, że czasy i temperatury pieczenia są przybliżone. Należy kierować się swoim piekarnikiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Daria ☼

30.10.2023

4.6

Zrobiłam babeczki według Twojego przepisu, mięciutkie i smaczne... Dziękuję za przepis! Mój przepis jest trochę inny.

Fiesta

30.10.2023

4.7

Zrobiłam to wczoraj dla mojej rodziny. Smaczny! Wystarczy uważnie przeczytać przepis, za pierwszym razem popełniłam błąd, wymieszałam twarożek z ciastem i ostatecznie nie wyrosły tak jak chciałam. Ale wczoraj wyszło świetnie

Alina Wiktorowna

30.10.2023

5

nie ma wątpliwości, że to pyszne, doskonałe babeczki

Lidia Aleksandrowna

30.10.2023

4.7

Pyszny!

Ira

30.10.2023

4.7

Nigdy nie robiłam muffinek, chyba nie. że to trudne. Trzeba spróbować, a nadzienie można zmieniać, prawda? Dziękuję autorce za przepis!

Daria ☼

30.10.2023

4.5

MariSha

30.10.2023

4.8

Z jakiegoś powodu nie powstały dla mnie. Zrobiłam ściśle według przepisu. Okazało się bardzo delikatne i smaczne. Ale ciasto nie jest takie, jakie bym chciała. Może dlatego, że to olej roślinny. Spróbuję jeszcze raz z masłem.