カッテージチーズとケフィアのマフィン

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズマフィンをケフィアで焼く方法は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   まずは詰め物をしていきます。マフィンの中身はもちろんカッテージチーズです。大きなふるいで粉砕し、バニラと砂糖と混合する必要があります。カッテージチーズがクリーミーな塊になるように、詰め物を完全に混ぜる必要があります。私はいつも詰め物にバニラを加えますが、これは好みの問題です。重要なのは、無理をしないことです。

3. ステップ 3

   

   詰め物を脇に置きます。さあ、テストを始めます。小麦粉をふるいにかけ、すぐにベーキングパウダーを加えます。次に、卵を割り、砂糖とすりつぶし、絶えずかき混ぜながらバターを加えます。

4. ステップ 4

   

   植物油が手元にない場合は、バターを溶かし、卵と砂糖を加えます。

5. ステップ 5

   

   卵塊が均一になったら、ケフィアを加え、絶えずかき混ぜながら、ベーキングパウダーとココアパウダーを加えた小麦粉を加えます。

6. ステップ 6

   

   あらかじめオーブンを180度に予熱しておきます（10〜20分）。生地を型に入れ、その上にカードフィリングを置きます。生地を全部出すのはお勧めしません。

7. ステップ 7

   

   半分を型に流し込み、カッテージチーズのフィリングを入れ、その上に生地の残りの半分を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   生地が膨らむので、型に3分の2まで詰めると良いでしょう。予熱したオーブンに型を置きます。

9. ステップ 9

   

   30分後、オーブンからマフィンを取り出し、溶かしたチョコレートに表面を浸すか、マフィンに粉砂糖を振りかけることができます。

10. ステップ 10

    

    焼き時間と温度はおおよその目安ですので、ご使用のオーブンを目安にしてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダリア☼

30.10.2023

4.6

あなたのレシピに従ってカップケーキを作りました、柔らかくて美味しかったです...レシピをありがとう！私のレシピは少し異なります。

フィエスタ

30.10.2023

4.7

昨日家族のためにこれを作りました。美味しい！レシピをよく読んで、最初に失敗してカッテージチーズを生地に混ぜてしまい、結局思うように膨らみませんでした。でも昨日は最高だった

アリーナ・ヴィクトロヴナ

30.10.2023

5

美味しいことは間違いありません、素晴らしいカップケーキです

リディア・アレクサンドロヴナ

30.10.2023

4.7

おいしい！

アイラ

30.10.2023

4.7

私はマフィンを作ったことはありませんが、そうではないと思います。それは難しいということ。ぜひ試してみてください、具材を変えることもできますよね？レシピを教えてくれた作者に感謝します！

ダリア☼

30.10.2023

4.5

マリシャ

30.10.2023

4.8

何らかの理由で、彼らは私のために起きませんでした。厳密にレシピ通りに作りました。とても柔らかくて美味しかったです。しかし、生地は私が望むものではありません。植物油だからかもしれません。バターでもう一度試してみます。