Sałatka z języka teściowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić język teściowej? Zdjęcie pokazuje główne produkty potrzebne do przygotowania sałatki. Wybieraj pomidory soczyste, dojrzałe i niezbyt miękkie, wtedy w gotowym daniu jak najbardziej zachowają swój kształt.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i czosnek. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i białe żyłki. Opłucz wszystkie warzywa i zioła w czystej wodzie.

3. KROK 3

   

   Pomidory pokroić na ćwiartki lub połówki, w zależności od wielkości pomidora. W razie potrzeby usuń również miejsca, w których rosła łodyga. Umieść pokrojone pomidory w głębokiej filiżance lub patelni.

4. KROK 4

   

   Cebulę przekrój na pół, a następnie pokrój w półpierścienie średniej grubości. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub przepuść przez praskę czosnkową. Wyślij je do pomidorów.

5. KROK 5

   

   Papryczkę chili pokroić w drobną kostkę lub cienkie pierścienie

6. KROK 6

   

   Następnie przychodzi kolej na greeny. Pietruszka i koperek idealnie nadają się do sałatki z pomidorami. Posiekaj je niezbyt drobno. Do miski z pomidorami dodaj zioła, cukier, sól, ocet i olej roślinny. W przepisie użyłam soli Adyghe

7. KROK 7

   

   Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj sałatkę dużą łyżką. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. Sałatkę należy pozostawić w temperaturze pokojowej na około pół godziny. W tym momencie wysterylizuj słoiki i pokrywki, stosując dogodną dla siebie metodę.

8. KROK 8

   

   Sałatkę ułożyć w słoikach.

9. KROK 9

   

   Słoiki z sałatką umieszczamy w dużym rondlu, zalewamy wodą tak, aby sięgała do ramion. Na wierzch każdego słoika nałóż pokrywkę (nie zakręcaj jej). Postaw patelnię na ogniu, po zagotowaniu zmniejsz płomień do nieco poniżej średniego i pozostaw do sterylizacji na około 20 minut.

10. KROK 10

    

    Zakręć pokrywki, odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc lub ręcznik. Po całkowitym schłodzeniu opuść przedmiot do piwnicy lub piwnicy w celu długotrwałego przechowywania.

Komentarze do przepisu

Ira

29.09.2023

4.8

alena •♫, co za pyszna sałatka! Dobry preparat na zimę – pełen witamin! Dziękuję za przepis!

Galina

29.09.2023

4.8

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób