義母のタンサラダ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   義母の舌の作り方は？写真はサラダを作るために必要な主な製品を示しています。ジューシーで熟した、あまり柔らかくないトマトを選択すると、完成した料理でできるだけ形が保たれます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとニンニクの皮をむきます。唐辛子は半分に切り、種と白い筋を取り除きます。すべての野菜とハーブをきれいな水で洗います。

3. ステップ 3

   

   トマトの大きさに応じて、トマトを4等分または半分に切ります。また、必要に応じて、茎が生えた場所を取り除きます。刻んだトマトを深めのカップまたは鍋に入れます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを半分に切り、中程度の厚さの半分の輪切りにします。ニンニクを細かいおろし金ですりおろすか、ガーリックプレスに通します。それらをトマトに送ります。

5. ステップ 5

   

   唐辛子を小さな立方体または薄い輪に切ります。あるいは、ホットポッドを細かいおろし金ですりおろすこともできます。

6. ステップ 6

   

   次はグリーンの番です。パセリとディルはトマトのサラダに最適です。あまり細かく刻まないでください。トマトの入ったボウルにハーブ、砂糖、塩、酢、植物油を加えます。レシピではアディゲの塩を使用しました。少量の調味料が含まれているため、完成した料理がより風味豊かになります。

7. ステップ 7

   

   大きなスプーンを使ってサラダを優しく、しかし徹底的に混ぜ合わせます。砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜます。サラダを室温で約30分放置します。このとき、使いやすい方法で瓶と蓋を滅菌してください。

8. ステップ 8

   

   サラダを瓶に入れます。

9. ステップ 9

   

   大きな鍋にサラダの瓶を入れ、肩まで来るように水を注ぎます。各瓶の上に蓋を置きます (ねじ込まないでください)。鍋を火にかけ、沸騰したら中火より少し弱火にし、約20分間放置して殺菌します。

10. ステップ 10

    

    蓋を締め、瓶を逆さまにして暖かい毛布またはタオルで包みます。完全に冷却した後、ワークピースを地下室または地下室に下げて長期保管します。

レシピへのコメント

アイラ

29.09.2023

4.8

alena•♫、なんておいしいサラダでしょう！ビタミンたっぷりの冬に向けての準備にぴったりです！レシピをありがとう！

ガリーナ

29.09.2023

4.8

おお！このレシピをありがとう！自分のことは自分で扱います！そして、あなたは私のやり方でそれを試してみることができます