Wilgotne czekoladowe ciasto kefirowe z polewą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy ciasto: Do ​​miski wlej 300 mililitrów kefiru i dodaj 150 gramów cukru. Dodaj 65 mililitrów oleju roślinnego i wymieszaj mikserem, aż będzie gładka.

2. KROK 2

   

   W osobnej misce przesiej przez drobne sito 170 gramów mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 4 łyżki kakao.

3. KROK 3

   

   Do suchej masy wlać płynne składniki i wymieszać łyżką, a następnie mikserem na jednolitą, gładką masę.

4. KROK 4

   

   Upiecz ciasto! Formę o średnicy 20 centymetrów nasmaruj spód i boki olejem roślinnym i wlej przygotowane ciasto, rozprowadzając je po całej formie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 45 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką lub drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto należy całkowicie ostudzić.

5. KROK 5

   

   Zróbmy polewę czekoladową! Do rondelka wsypać 4 łyżki cukru i przesiać przez drobne sito 2 łyżki kakao, dodać 4 łyżki mleka i dodać 15 gramów masła. Postaw na ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką, jednorodną masę. Gotową glazurę należy całkowicie ostudzić.

6. KROK 6

   

   Ostudzoną polewę wylewamy na wierzch placków i rozprowadzamy łyżką po całej powierzchni. Ciasto jest gotowe! Pokrój i ciesz się jego delikatnym smakiem. Konsystencja tego deseru jest wilgotna i bardzo czekoladowa, a jego przygotowanie jest niezwykle proste!