Torta morbida al kefir al cioccolato con glassa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo l'impasto: Versiamo 300 millilitri di kefir in una ciotola e aggiungiamo 150 grammi di zucchero. Aggiungere 65 ml di olio vegetale e mescolare con un mixer fino a che liscio.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola a parte, setacciare con un setaccio fine 170 grammi di farina, 1 cucchiaino di lievito e 4 cucchiai di cacao.

3. PASSO 3

   

   Versare gli ingredienti liquidi nel composto secco e mescolare con un cucchiaio e poi con un mixer fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea.

4. PASSO 4

   

   Cuocere una torta! Uno stampo del diametro di 20 centimetri, ungere il fondo e i lati con olio vegetale e versare l'impasto preparato, distribuendolo su tutto lo stampo. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 45 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Lascia raffreddare completamente la torta finita.

5. PASSO 5

   

   Prepariamo la glassa al cioccolato! Versate in un pentolino 4 cucchiai di zucchero e setacciate con un colino fine 2 cucchiai di cacao, aggiungete 4 cucchiai di latte e aggiungete 15 grammi di burro. Mettere sul fuoco e cuocere mescolando continuamente fino ad ottenere una massa liscia e omogenea. Lascia raffreddare completamente la glassa finita.

6. PASSO 6

   

   Versate la glassa raffreddata sopra le crostate e stendetela su tutta la superficie con un cucchiaio. La torta è pronta! Tagliatelo e gustate il suo gusto delicato. La consistenza di questo dolce è umida e molto cioccolatosa, ed è estremamente facile da preparare!