글레이즈를 곁들인 촉촉한 초콜릿 케피어 케이크

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   반죽을 준비합시다 : 300ml의 케 피어를 그릇에 붓고 150g의 설탕을 넣으십시오. 식물성 기름 65ml를 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다.

2. 단계 2

   

   별도의 그릇에 밀가루 170g, 베이킹 파우더 1티스푼, 코코아 4테이블스푼을 고운 체로 걸러냅니다.

3. 단계 3

   

   액체 성분을 건조한 혼합물에 붓고 숟가락으로 섞은 다음 균일하고 부드러운 덩어리가 될 때까지 믹서로 섞습니다.

4. 단계 4

   

   파이를 구워보세요! 직경 20cm의 틀에 식물성 기름을 바르고 바닥과 측면에 기름을 바르고 준비된 반죽을 부어 틀 전체에 펴 바릅니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다. 이쑤시개나 나무꼬치로 익었는지 확인하세요. 완성된 파이는 완전히 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   초콜릿 글레이즈를 만들어 볼까요? 냄비에 설탕 4테이블스푼을 붓고 고운 체로 코코아 2테이블스푼을 걸러내고 우유 4테이블스푼을 넣고 버터 15g을 추가합니다. 불에 올려 놓고 부드럽고 균질한 덩어리가 될 때까지 계속 저으면서 요리합니다. 완성된 글레이즈를 완전히 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   식힌 글레이즈를 파이 위에 붓고 숟가락으로 표면 전체에 펴 바릅니다. 파이가 준비되었습니다! 잘라서 섬세한 맛을 즐겨보세요. 이 디저트의 농도는 촉촉하고 매우 초콜릿 같으며, 준비하기가 매우 쉽습니다!