Stosy mięsa mielonego w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki. Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub zmielić je samodzielnie z mięsa w maszynce do mięsa. Lepiej jest użyć mięsa mielonego z mieszanki wieprzowiny i wołowiny, wtedy danie okaże się szczególnie soczyste, delikatne i smaczne. Do przygotowanego mięsa mielonego dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

2. KROK 2

   

   Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce. Aby ziemniaki nie ściemniały, należy je gotować jako ostatnie do dania.

5. KROK 5

   

   Umyj jaja kurze mydłem, włóż je do rondla, napełnij wodą, włóż do ognia i ugotuj na twardo. Pozwól im ostygnąć. Aby szybciej ostygły i dobrze się wyczyściły, napełnij je lodowatą wodą. Wystudzone jajka drobno posiekaj lub pokrój nożem. Wymieszaj rozgniecione jajka na twardo z jedną łyżką gęstej śmietany.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż cebulę i marchewkę, aż lekko się zarumienią.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Dłońmi uformuj małe ciasteczka z dziurką pośrodku. Jeśli mięso mielone okaże się zbyt suche, można dodać do niego odrobinę wody. Na dnie formy układamy placki z mięsem mielonym, pozostawiając między nimi odstępy. Na każde mielone ciasto nałóż po kilka ugotowanych jajek. Następnie jest smażenie warzyw z cebuli i marchwi.

9. KROK 9

   

   Następnie starte ziemniaki. Posolimy to trochę. Posypujemy wierzch tartym serem. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 30 minutach zdejmij folię z patelni i włóż naczynie z powrotem do piekarnika, aby ser się roztopił. Wystarczy 5 minut. Czasy są przybliżone, użyj swojej techniki. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

10. KROK 10

    

    Podajemy stosy do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

09.12.2023

4.7

Zrobiłam kotlety na obiad w nowy sposób. Użyłam tego przepisu jako bazy, jednak zmieniłam trochę nadzienie. Cebulę podsmażyłam bez marchewki i dodałam pomidora dla soczystości. Miałem młode ziemniaki i jajka na twardo. Wybrałem mięso mielone z kurczaka. Użyłam sera gouda, jest smaczny i dobrze się topi. Z mięsa mielonego uformowałam kotlety, rozłożyłam nadzienie i upiekłam. Wszystko jest bardzo proste i szybkie. Świetny przepis! Stojaki na mięso mielone w piekarniku to świetna opcja na nudne kotlety. Przygotowanie nie jest absolutnie trudne. Danie okazuje się nie tłuste, nie smażone, ale pieczone. Kotlet znajduje się na dole, a nadzienie na górze. Idealny obiad dla całej rodziny. To dwa w jednym - zarówno kotlet, jak i dodatek. Okazuje się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i piękne. Wielkie dzięki dla autora!

Weronika

09.12.2023

4.8

Stosy wyszły tak piękne, że zabieram je do KK, na pewno je zrobię. Czy majonez można zastąpić na przykład kwaśną śmietaną? Dziękuję:)