Pilas de carne picada en el horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes. Puede tomar carne picada ya preparada o molerla usted mismo en una picadora de carne. Es mejor usar carne picada de una mezcla de cerdo y ternera, luego el plato quedará especialmente jugoso, tierno y sabroso. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto a la carne picada preparada.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano. Para evitar que las patatas se oscurezcan, conviene cocinarlas al final del plato.

5. PASO 5

   

   Lavar los huevos de gallina con jabón, ponerlos en un cazo, llenarlos de agua, ponerlos al fuego y hervirlos. Déjalos enfriar. Para que se enfríen más rápido y se limpien bien, llénalas con agua helada. Pica finamente los huevos enfriados o córtalos con un cuchillo. Mezcle huevos cocidos triturados con una cucharada de crema agria espesa.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso duro en un rallador fino.

7. PASO 7

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén ligeramente doradas.

8. PASO 8

   

   Engrase la fuente para horno con aceite vegetal. Usa tus manos para hacer pequeños pasteles con las manos con un agujero en el centro. Si la carne picada resulta demasiado seca, puedes agregarle un poco de agua. Coloca las tortas de carne picada en el fondo del molde dejando espacio entre ellas. Coloque algunos huevos duros sobre cada pastel picado. Lo siguiente es freír verduras con cebollas y zanahorias.

9. PASO 9

   

   Luego patatas ralladas. Salamos un poco. Espolvorea queso rallado encima. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 180 grados. Pasados ​​​​los 30 minutos, retira el papel de aluminio de la sartén y vuelve a meter la fuente en el horno para que el queso se derrita. 5 minutos son suficientes. Los tiempos son aproximados, utiliza tu técnica. Lea más sobre hornos en el artículo al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Servimos las pilas a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

09.12.2023

4.7

Hice chuletas para cenar de una forma nueva. Usé esta receta como base, pero cambié un poco el relleno. Freí la cebolla sin las zanahorias y le agregué un tomate para darle jugosidad. Comí patatas tiernas y huevos precocidos. Elegí carne picada de pollo. Yo usé queso gouda, está sabroso y se derrite bien. Formé chuletas con la carne picada, coloqué el relleno y las horneé. Todo es muy sencillo y rápido. ¡Gran receta! Las parrilladas de carne picada en el horno son una excelente opción para hacer chuletas aburridas. La preparación no es en absoluto difícil. El plato no resulta graso, ni frito, sino horneado. La chuleta está abajo y el relleno arriba. Una cena ideal para toda la familia. Esto es dos en uno: chuleta y guarnición. Resulta muy sabroso, satisfactorio y hermoso. ¡Muchas gracias al autor!

Verónica

09.12.2023

4.8

Las pilas quedaron tan hermosas que las llevaré a KK, definitivamente las haré. ¿Se puede sustituir la mayonesa, por ejemplo, por crema agria? Gracias:)