Klopsiki z ryżem w sosie śmietanowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki z ryżem w sosie śmietanowym na patelni? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, ale jeśli chcesz szybko ugotować klopsiki, weź kurczaka, a gotowanie zajmie mniej czasu. Wybieraj ryż krótkoziarnisty, on również szybko się gotuje i sprawi, że klopsiki będą delikatniejsze. Jeśli chcesz, możesz pominąć dodatek mąki, jeśli do sosu wybierzesz gęstą śmietanę.

2. KROK 2

   

   Najpierw opłucz i namocz ryż w ciepłej wodzie, następnie wymieszaj go z mielonym kurczakiem, dodając sól i pieprz do smaku. Jeśli mięso mielone wydaje Ci się trochę mdłe, możesz dodać jedno jajko.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i włóż na nią okrągłe kulki z mięsa mielonego, uformowane mokrymi rękami.

4. KROK 4

   

   Smaż klopsiki z obu stron na lekko złocisty kolor, następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

5. KROK 5

   

   Czosnek obieramy i drobno siekamy lub siekamy za pomocą prasy.

6. KROK 6

   

   Kolendrę dobrze opłucz, osusz i drobno posiekaj. Możesz użyć innych zieleni, takich jak pietruszka lub koper, ale kolendra jest jeszcze lepsza, nada gotowym klopsikom apetyczny aromat i pikantny smak.

7. KROK 7

   

   Przygotuj sos śmietanowy, mieszając w jednej filiżance posiekany czosnek, posiekaną kolendrę, mąkę i kwaśną śmietanę. Gotowy sos lekko posolić i popieprzyć.

8. KROK 8

   

   Polać klopsiki sosem śmietanowym i dalej dusić pod przykryciem przez kolejne 5 minut. Gotowe danie podawaj na gorąco, łącząc je z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną, makaronem lub po prostu sałatką warzywną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

22.09.2023

4.6

Moje dzieci bardzo lubią różne kotlety i klopsiki. Zrobiłam z nich klopsiki z ryżem w sosie śmietanowym na patelni. Przygotowałam je z piersi kurczaka z dodatkiem wieprzowiny i smalcu (proporcja 500 g/200 g). Zwiększyła się także liczba innych produktów. Mięso zmieliłam i dodałam trochę cebuli. Klopsiki były łatwe do ułożenia

alla.kochkonyan

22.09.2023

4.6

Danie okazało się delikatne, niemal dietetyczne. Kolendrę zastąpiono natką pietruszki. Zdałam sobie sprawę, że potrzeba więcej pikanterii, następnym razem dodam więcej.