프라이팬에 사워 크림 소스에 밥을 곁들인 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 사워 크림 소스에 밥을 넣고 미트볼을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 다진 고기를 사용할 수 있지만 미트볼을 빨리 요리하고 싶다면 닭고기를 먹으면 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다. 짧은 곡물의 쌀을 선택하면 빨리 익고 미트볼이 더 부드러워집니다. 원하는 경우 소스로 두꺼운 사워 크림을 선택하면 밀가루 추가를 생략할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   먼저 쌀을 씻어 따뜻한 물에 잘 담가둔 뒤, 다진 닭고기와 섞어 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 다진 고기가 조금 밋밋해 보인다면 계란 1개를 추가해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 뒤, 젖은 손으로 동그랗게 다진 미트볼을 올려 놓습니다.

4. 단계 4

   

   미트볼의 양면을 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 줄여 약 10분 동안 끓입니다.

5. 단계 5

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스를 사용하여 자릅니다.

6. 단계 6

   

   고수를 잘 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리 또는 딜과 같은 다른 채소를 사용할 수 있지만 고수가 더 좋습니다. 완성 된 미트볼에 식욕을 돋우는 향과 매운 맛을 줄 것입니다.

7. 단계 7

   

   한 컵에 다진 마늘, 다진 고수, 밀가루, 사워 크림을 섞어 사워 크림 소스를 만듭니다. 완성된 소스에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요.

8. 단계 8

   

   사워크림 소스를 미트볼 위에 붓고 뚜껑을 덮은 채 5분 더 끓입니다. 완성된 요리를 으깬 감자, 메밀, 파스타 또는 야채 샐러드와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

22.09.2023

4.6

우리 아이들은 다양한 커틀릿과 미트볼을 정말 좋아합니다. 프라이팬에 사워크림 소스를 얹은 밥과 함께 미트볼을 만들었어요. 저는 닭가슴살에 돼지고기와 라드(비율 500g/200g)를 넣어 준비했습니다. 다른 제품 수도 늘어났다. 고기를 다지고 양파도 조금 넣었어요. 미트볼은 조립하기 쉬웠습니다. 모든 것이 한꺼번에 형성되어 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨졌습니다. 소스에 고수는 안쓰고 마늘은 조금 덜 넣었어요. 끝날 때까지 끓였습니다. 생쌀이 고기와 완벽하게 결합되어 미트볼이 부서지지 않았습니다. 그들은 육즙이 많고 맛있었습니다. 사워 크림이 미트볼을 담가서 부드러워졌습니다. 훌륭한 요리법! 나는 추천한다!

alla.kochkonyan

22.09.2023

4.6

요리는 부드럽고 거의식이 요법으로 판명되었습니다. 고수는 파슬리로 대체되었습니다. 더 많은 양념이 필요하다는 것을 깨달았고 다음에는 더 추가하겠습니다.