Pulpety w sosie śmietanowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku? Weź produkty z listy.

2. KROK 2

   

   Najpierw pozwól ryżowi się ugotować, najpierw opłucz go w kilku wodach, aż będzie przezroczysty. Cebulę obierz i posiekaj nożem lub zetrzyj na tarce.

3. KROK 3

   

   Przygotuj mięso mielone: ​​jeśli jest zamrożone, rozmroź je, jeśli masz kawałek mięsa, następnie pokrój je na duże kawałki i zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Do mielonego mięsa dodajemy cebulę.

4. KROK 4

   

   Oddziel białka od żółtek i ubij oba białka na pianę za pomocą trzepaczki lub miksera.

5. KROK 5

   

   Do naszego mięsa mielonego dodajemy ubite białka, sól, mielony pieprz i ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz włóż mięso mielone do lodówki na 10 minut. W tym czasie przygotuj nadzienie.

6. KROK 6

   

   Do sosu obierz i zetrzyj marchewkę i cebulę, choć jeśli wolisz, możesz po prostu posiekać cebulę nożem.

7. KROK 7

   

   Smażyć przygotowane warzywa na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym, mieszając na średnim ogniu. Powinny stać się miękkie.

8. KROK 8

   

   Dodaj 5 łyżek kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15-20% (w razie potrzeby możesz dodać więcej kwaśnej śmietany) i przyprawy do smaku. Łyżkę mąki wymieszać w kubku z wodą i wsypać do pieczeni. Czosnek obieramy i drobno siekamy i również dodajemy na patelnię do całkowitej masy. Mieszaj mieszaninę, doprowadzaj do wrzenia i wyłącz. Sos okazuje się dość gęsty.

9. KROK 9

   

   Teraz uformuj średniej wielkości klopsiki: zwilż ręce wodą, uformuj kulki, obtocz je w mące i ułóż na patelni lub innym pojemniku, w którym będziesz je piec. Najważniejsze jest to, że są ułożone w jednej warstwie.

10. KROK 10

    

    Następnie polej nasze klopsiki sosem śmietanowym i włóż do nagrzanego piekarnika (200 stopni). Dusić przez około 30 minut. Gotowe naczynie wyjmij z piekarnika i podawaj z dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

01.12.2023

4.9

Na obiad ugotowałam klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku. Wziąłem gotowe mrożone klopsiki. W zasadzie robiono je prawie tak samo, jak opisano w przepisie, tylko bez ryżu. Do sosu użyłam kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%. Dodałem odrobinę khmeli-suneli z własnych przypraw. Piekłam klopsiki trochę dłużej, około 40 minut, bo były zamrożone. Okazało się bardzo smaczne. Sos ma przyjemny kremowy smak i słodycz marchewki. Klopsiki są bardzo apetyczne i aromatyczne. Dziękuję bardzo za prosty i pyszny przepis!

Gość

01.12.2023

5

Pyszne i bardzo apetyczne! Mniam!!! Muszę spróbować, bo inaczej często jem w sosie pomidorowym, też jest świetne

LuSey

01.12.2023

4.7

i ja i ja i ja mamy to samo zdanie

svetanik65

01.12.2023

4.8

Okazało się bardzo smaczne. Tyle, że zrobiłam bez marchewki, ale dodałam 1 łyżkę cząbru. Dziękuję za przepis

Larisa

01.12.2023

5

Wczoraj ugotowałam klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku, wyszło pyszne. Główną zaletą przepisu jest nadzienie bez tradycyjnego użycia majonezu i sera.

larisa.beg

01.12.2023

4.8

Bardzo delikatne i soczyste klopsiki z pysznym sosem! Pulpety w sosie śmietanowym w piekarniku są bardzo delikatne, miękkie i soczyste. Śmietana w sosie nadaje mu przyjemny aromat i ciekawy smak. Zrobiłam na obiad i cała rodzina była zachwycona! Dziękuję!