オーブンでサワークリームソースをかけたミートボール

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでサワークリームソースのミートボールを作る方法は？リストから製品を選択します。

2. ステップ 2

   

   まず、お米を炊き、透明になるまで何度か水で洗います。玉ねぎの皮をむき、ナイフで切るか、すりおろします。

3. ステップ 3

   

   ひき肉を準備します。冷凍している場合は解凍し、肉片がある場合は、大きめに切り、ミートグラインダーまたはミキサーを使用して粉砕します。ひき肉に玉ねぎを加えます。

4. ステップ 4

   

   白身を卵黄から分離し、泡立て器またはミキサーを使用して泡状になるまで2つの白身を泡立てます。

5. ステップ 5

   

   ミンチ肉に、泡立てた卵白、塩、コショウ、茹でたご飯を加えます。すべてをよく混ぜます。次に、ひき肉を冷蔵庫に10分間入れます。この間に詰め物の準備をします。

6. ステップ 6

   

   ソースの場合は、ニンジンとタマネギの皮をむいてすりおろしますが、お好みに応じてタマネギをナイフで刻むだけでも構いません。

7. ステップ 7

   

   準備した野菜を植物油を入れたフライパンできつね色になるまで炒め、中火でかき混ぜます。柔らかくなるはずです。

8. ステップ 8

   

   脂肪分15〜20％のサワークリーム大さじ5杯（必要に応じてサワークリームをさらに追加できます）とスパイスを加えて味を調えます。スプーン一杯の小麦粉をマグカップに入れて水と混ぜ、ローストに注ぎます。ニンニクの皮をむいて細かく刻み、鍋に加えて総量にします。混合物をかき混ぜ、沸騰させて電源を切ります。グレービーソースはかなり濃いことがわかります。

9. ステップ 9

   

   次に、中くらいの大きさのミートボールを作ります。手を水で濡らし、ボールを作り、小麦粉で丸め、フライパンまたは焼く他の容器に置きます。主なことは、それらが1つの層に配置されていることです。

10. ステップ 10

    

    次に、ミートボールにサワークリームソースを注ぎ、予熱したオーブン（200度）に置きます。約30分間煮ます。完成した料理をオーブンから取り出し、サイドディッシュと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

01.12.2023

4.9

夕食にオーブンでサワークリームソースのミートボールを作りました。既製の冷凍ミートボールを取りました。基本的にはレシピに記載されているものとほぼ同じように作りましたが、米が入っていないだけです。ソースには脂肪分20パーセントのサワークリームを使用しました。自作のスパイスから少しクメリ・スネリを加えました。ミートボールは冷凍だったので少し長めに40分ほど焼きました。とても美味しかったです。にんじんの甘みとクリーミーな味わいが心地よいソースです。ミートボールはとても食欲をそそり、香りがよいです。簡単で美味しいレシピをありがとうございます！

ゲスト

01.12.2023

5

美味しくてとても食欲をそそります！うーん！ぜひ試してみてください。そうでない場合は、トマトソースで食べることが多いですが、これも最高です

ルージー

01.12.2023

4.7

そして私も私も私も同じ意見です

svetanik65

01.12.2023

4.8

とても美味しかったです。私だけ人参なしで作りましたが、大さじ1を加えました。レシピをありがとう

ラリサ

01.12.2023

5

昨日、ミートボールをサワークリームソースでオーブンで調理しましたが、とても美味しかったです。このレシピの主な利点は、伝統的なマヨネーズやチーズを使用せずに詰め物を作れることです。

ラリサ・ベグ

01.12.2023

4.8

とっても柔らかくてジューシーなミートボールにソースが絡んで美味しいです！オーブンでサワークリームソースをかけたミートボールはとても柔らかく、柔らかくてジューシーです。ソースの中のサワークリームは心地よい香りと興味深い味を与えます。夕食に作りましたが家族全員に好評でした！ありがとう！