Skoblanka mięsna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Mięso należy zamrozić, ale nie zamrozić, aby można było je łatwo pokroić. Mięso pokroić w cienkie plasterki i dodać trochę pieprzu.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. oleju roślinnego, smaż mięso na dość dużym ogniu przez około minutę. Następnie zdjąć z patelni do filiżanki.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na pozostałym oleju do miękkości.

5. KROK 5

   

   Następnie przełóż do kubka z mięsem.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w paski. Na patelnię wlać olej i smażyć ziemniaki, aż będą prawie gotowe.

7. KROK 7

   

   Połóż mięso i cebulę na ziemniakach i gotuj na małym ogniu, aż się ugotują. Zasadniczo możesz zatrzymać się na tym etapie

8. KROK 8

   

   Jeśli chcesz dodać nowe smaki temu daniu, możesz podać je z sosem borówkowym lub żurawinowym. Zmiażdż dwa ząbki czosnku tępą stroną noża, nie obierając go. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek na średnim ogniu przez 1 minutę. Usuń czosnek. Na olej dodać umytą i lekko osuszoną żurawinę lub borówkę, chwilę podsmażyć na oleju. Jagody powinny puścić sok. Dodać pieprz, cukier, miód i gotować przez trzy minuty.

9. KROK 9

   

   Pierwszą opcją jest podanie z ogórkami, świeżymi warzywami, kiszoną kapustą lub po prostu posypane ziołami. Drugi jest samowystarczalny w smaku, wystarczy więc polać naczynie sosem jagodowym. Smacznego!!!

Komentarze do przepisu

Olga

01.09.2023

5

No cóż, w końcu wiem, jak to się nazywa. Mięso i ziemniaki to w zasadzie opcja korzystna dla obu stron. Choć danie powinno być strasznie kaloryczne, wydaje mi się, że jeśli zastąpimy mięso mniej kaloryczną wołowiną lub wieprzowiną, będzie nie mniej smaczne. Polecam również podawać z sałatką z gotowanych buraków (lub świeżej marchewki), startych z czosnkiem i doprawionych majonezem lub kwaśną śmietaną. Powiem gospodyniom domowym mały sekret, taka sałatka ukryje nawet małe wady w daniu głównym, jeśli coś ci nie wyjdzie =)

Epoka lodowcowa

01.09.2023

4.9

Zawsze chciałam wiedzieć co to jest skrobak :) Dziękuję!!!