고기 스코블랸카

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필요한 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   고기는 냉동해야 하지만 쉽게자를 수 있도록 냉동하지 마십시오. 고기를 얇은 조각으로 자르고 약간의 후추를 첨가하십시오.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 2큰술을 데우세요. 엘. 식물성 기름, 고기를 상당히 센 불로 약 1 분간 볶습니다. 그런 다음 팬에서 컵으로 꺼냅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 남은 기름에 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 고기가 담긴 컵에 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 거의 익을 때까지 볶습니다.

7. 단계 7

   

   감자 위에 고기와 양파를 넣고 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 원칙적으로는 이 단계에서 중지할 수 있습니다. 할머니 버전은 여기서 끝납니다.

8. 단계 8

   

   이 요리에 새로운 맛을 더하고 싶다면 링곤베리나 크랜베리 ​​소스를 곁들여 드세요. 껍질을 벗기지 않고 칼의 뭉툭한 면으로 마늘 두 쪽을 으깨세요. 냄비에 올리브 오일을 두르고 마늘을 중간 불로 1분간 가열합니다. 마늘을 제거하십시오. 씻어서 약간 말린 크랜베리 ​​또는 링곤베리를 기름에 넣고 기름에 조금 볶습니다. 열매는 주스를 방출해야합니다. 후추, 설탕, 꿀을 넣고 3분간 조리합니다.

9. 단계 9

   

   첫 번째 옵션은 오이, 신선한 야채, 소금에 절인 양배추와 함께 제공하거나 단순히 허브를 뿌리는 것입니다. 두 번째는 맛이 자급자족하기 때문에 접시 위에 베리 소스를 부어주면 됩니다. 많이 드세요!!!

레시피에 대한 의견

올가

01.09.2023

5

음, 드디어 그것이 무엇인지 알게 되었습니다. 고기와 감자는 기본적으로 윈윈(win-win) 옵션입니다. 요리의 칼로리가 엄청나게 높아야하지만 고기를 칼로리가 적은 쇠고기 나 돼지 고기로 대체하면 맛이 덜하지 않을 것 같습니다. 삶은 사탕무(또는 신선한 당근) 샐러드에 마늘을 넣고 마요네즈나 사워 크림으로 맛을 낸 것과 함께 제공하는 것도 좋습니다. 주부들에게 약간의 비밀을 알려 드리겠습니다. 그런 샐러드는 문제가 해결되지 않으면 메인 요리에 작은 결함을 숨길 수도 있습니다 =)

빙하 시대

01.09.2023

4.9

스크레이퍼가 뭔지 늘 알고 싶었어요 :) 감사합니다!!!