肉のスコブリャンカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   肉は冷凍する必要がありますが、簡単に切ることができるように冷凍しないでください。肉を薄くスライスし、コショウを少々加えます。

3. ステップ 3

   

   フライパンに大さじ2を熱します。 l.植物油を使い、肉をかなり強火で約1分間炒めます。その後、鍋からカップに取り出します。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切り、残りの油で柔らかくなるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、肉の入ったカップに移します。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、短冊状に切ります。フライパンに油を入れ、ジャガイモがほぼ火が通るまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモの上に肉と玉ねぎを置き、火が通るまで弱火で煮ます。原則として、このステップで停止できます。おばあちゃんのバージョンはここで終わります。

8. ステップ 8

   

   この料理に新しい風味を加えたい場合は、リンゴンベリーまたはクランベリーソースを添えてください。ニンニク2片を皮をむかずにナイフの鈍い側で潰します。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを中火で1分ほど炒める。ニンニクを取り除きます。洗って少し乾燥させたクランベリーまたはリンゴンベリーを油に加え、油で少し炒めます。果実から果汁が出てくるはずです。コショウ、砂糖、蜂蜜を加えて3分間調理します。

9. ステップ 9

   

   最初のオプションは、キュウリ、新鮮な野菜、ザワークラウトを添えたり、単にハーブをふりかけたりすることです。 2つ目は味が自給自足なので、ベリーソースをかけるだけです。食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

オルガ

01.09.2023

5

ああ、やっと名前が分かりました。肉とジャガイモは基本的に双方にとって有利な選択肢です。恐ろしくカロリーが高いはずなのに、肉をカロリーの低い牛肉や豚肉に置き換えても、それほどおいしくならないような気がします。茹でたビーツ（または新鮮なニンジン）をニンニクでおろし、マヨネーズやサワークリームで味付けしたサラダと一緒に食べるのもおすすめです。主婦の皆さんにちょっとした秘密をお教えします。何かうまくいかなかった場合でも、このようなサラダはメインディッシュの小さな欠点を隠してくれます =)

氷河期

01.09.2023

4.9

スクレーパーとは何なのかずっと知りたかったのです:)ありがとうございます！