Mięsny placek ziemniaczany z drożdżami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Wbij jajko do ciepłego mleka i wymieszaj

3. KROK 3

   

   Do mąki dodać suche drożdże, sól i cukier

4. KROK 4

   

   Mieszać

5. KROK 5

   

   Połącz suche i płynne składniki i wymieszaj

6. KROK 6

   

   Na samym końcu dodaj olej roślinny.

7. KROK 7

   

   Ciasto wymieszać i wyrabiać przez 10-15 minut

8. KROK 8

   

   Dobrze zagniecione ciasto jest gładkie, równe i elastyczne.

9. KROK 9

   

   Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę

10. KROK 10

    

    W czasie gdy ciasto rośnie, przygotujmy nadzienie – oczyść i umyj warzywa, umyj i osusz mięso

11. KROK 11

    

    Wieprzowinę (można też wołowinę lub kurczaka) pokroić w kostkę

12. KROK 12

    

    Ziemniaki również kroimy w kostkę

13. KROK 13

    

    Drobno posiekaj cebulę

14. KROK 14

    

    Za godzinę nasze ciasto dobrze wyrośnie

15. KROK 15

    

    Ciasto podzielić na 2 nierówne części

16. KROK 16

    

    Rozwałkuj większość ciasta i połóż je na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.

17. KROK 17

    

    Solimy nadzienie, robimy to bezpośrednio na tym etapie, a nie wcześniej, aby nadzienie nie puściło soku. To jest ważne

18. KROK 18

    

    Pieprz i dobrze wymieszaj

19. KROK 19

    

    Nadzienie ułóż na cieście

20. KROK 20

    

    Na wierzchu ułóż kawałki masła

21. KROK 21

    

    Przykryć drugą połową ciasta i dobrze skleić brzegi.

22. KROK 22

    

    Aby uzyskać złocistobrązową skórkę, posmaruj ciasto jajkiem.

23. KROK 23

    

    Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40-55 minut, aż ciasto będzie złociste

24. KROK 24

    

    Smacznego!