Pastel de carne y patatas con levadura

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Batir un huevo con leche tibia y mezclar.

3. PASO 3

   

   Agregue levadura seca, sal y azúcar a la harina.

4. PASO 4

   

   Mezcla

5. PASO 5

   

   Combine los ingredientes secos y líquidos y mezcle.

6. PASO 6

   

   Al final, agregue aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   Mezclar la masa y amasar durante 10-15 minutos.

8. PASO 8

   

   La masa bien amasada queda suave, uniforme y elástica.

9. PASO 9

   

   Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.

10. PASO 10

    

    Mientras sube la masa, hagamos el relleno: limpiamos y lavamos las verduras, lavamos y secamos la carne.

11. PASO 11

    

    Corta la carne de cerdo (también puedes ternera o pollo) en cubos.

12. PASO 12

    

    Cortamos también las patatas en dados.

13. PASO 13

    

    Picar finamente la cebolla

14. PASO 14

    

    En una hora nuestra masa subirá bien.

15. PASO 15

    

    Dividir la masa en 2 partes desiguales.

16. PASO 16

    

    Estirar la mayor parte de la masa y colocarla en una bandeja para horno untada con aceite vegetal.

17. PASO 17

    

    Salamos el relleno, lo hacemos directamente en esta etapa, no antes, para que el relleno no suelte jugo. Es importante

18. PASO 18

    

    Pimienta y mezcla bien

19. PASO 19

    

    Colocar el relleno sobre la masa.

20. PASO 20

    

    Colocar encima trozos de mantequilla.

21. PASO 21

    

    Cubrir con la otra mitad de la masa y sellar bien los bordes.

22. PASO 22

    

    Para obtener una corteza dorada, unte el pastel con huevo.

23. PASO 23

    

    Deja reposar el bizcocho en un lugar cálido durante 15 minutos. Luego hornee a 180 grados durante 40-55 minutos hasta que se doren.

24. PASO 24

    

    ¡Buen provecho!