Torta di patate e carne con lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Sbattere un uovo nel latte caldo e mescolare

3. PASSO 3

   

   Aggiungere il lievito secco, il sale e lo zucchero alla farina

4. PASSO 4

   

   Mescolare

5. PASSO 5

   

   Unisci gli ingredienti secchi e liquidi e mescola

6. PASSO 6

   

   Alla fine, aggiungi olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   Mescolare l'impasto e impastare per 10-15 minuti

8. PASSO 8

   

   L'impasto ben impastato risulta liscio, omogeneo ed elastico.

9. PASSO 9

   

   Coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 1 ora

10. PASSO 10

    

    Mentre l'impasto lievita prepariamo il ripieno: mondiamo e laviamo le verdure, laviamo e asciughiamo la carne

11. PASSO 11

    

    Tagliare il maiale (puoi anche manzo o pollo) a cubetti

12. PASSO 12

    

    Tagliamo anche le patate a cubetti

13. PASSO 13

    

    Tritare finemente la cipolla

14. PASSO 14

    

    Dopo un'ora il nostro impasto lieviterà bene

15. PASSO 15

    

    Dividere l'impasto in 2 parti disuguali

16. PASSO 16

    

    Stendere la maggior parte dell'impasto e adagiarlo su una teglia unta con olio vegetale.

17. PASSO 17

    

    Saliamo il ripieno, lo facciamo direttamente in questa fase, non prima, in modo che il ripieno non rilasci il succo. È importante

18. PASSO 18

    

    Pepe e mescolare bene

19. PASSO 19

    

    Disporre il ripieno sull'impasto

20. PASSO 20

    

    Metti sopra dei pezzetti di burro

21. PASSO 21

    

    Coprite con l'altra metà dell'impasto e sigillate bene i bordi.

22. PASSO 22

    

    Per ottenere una crosta dorata, spennellate la torta con l'uovo.

23. PASSO 23

    

    Lasciate lievitare la torta in un luogo tiepido per 15 minuti. Poi infornate a 180 gradi per 40-55 minuti fino a doratura

24. PASSO 24

    

    Buon appetito!