Miód pitny ze starego miodu

Name: Miód pitny ze starego miodu
Total time: 7 d
Yield: 20
Ingredients: 300 гр Miód; 2 L Woda; 100 гр Rodzynki; 1 łyżeczka Chmiel; 1 łyżeczka Drożdże; 1 łyżeczka Suche przyprawy

Pachnące, bursztynowe, pyszne, na świąteczny stół! Miód pitny ze starego miodu to przepis na domowy likier alkoholowy, doskonała propozycja na recykling starego produktu. Wykonanie go w domu nie będzie trudne. Do przygotowania tego miodu można wykorzystać zarówno miód kandyzowany, jak i już sfermentowany.

86

205233

Olivii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

75Kcal

Białko

0gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

16gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 20

300гр

2L

100гр

1łyżeczka

1łyżeczka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 7 dzień

KROK 1
Jak zrobić miód pitny ze starego miodu? Przygotuj wymaganą ilość starego miodu. W moim przypadku miód jest bardzo stary. Stoi już około 8 lat. W tym czasie miód znacznie ściemniał, a nawet pojawił się osad. Nie ma problemu, ten też będzie działał dobrze.
KROK 2
Odmierz także wymaganą ilość rodzynek, chmielu i drożdży. Chmiel i drożdże najlepiej kupować w specjalistycznym sklepie. Mój chmiel jest granulowany, a drożdże są wyjątkowe dla miodów pitnych.
KROK 3
Do rondelka wlej wymaganą ilość wody i zagotuj. Miód rozpuścić w wodzie i całość gotować na małym ogniu przez 5-7 minut. Podczas gotowania powstanie piana - należy ją usunąć. Następnie ostudź bulion do ciepłej temperatury.
KROK 4
Przelać do nieco większego, szklanego słoika. Dodać rodzynki (nieumyte), drożdże, przyprawy i chmiel. Dobrze wymieszaj.
KROK 5
Przykryj słoik warstwą gazy i odstaw na kilka dni w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Zajmie to 5-7 dni.
KROK 6
Po zakończeniu fermentacji przecedź produkt przez kilka warstw gazy. Powstały płyn rozlewamy do butelek i szczelnie zamykamy. Butelki należy odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 2-3 miesiące do zaparzenia.