Marynowane pieczarki w słoikach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak marynować pieczarki w słoikach na zimę? Przygotuj jedzenie. Ostrożnie posortuj każdy grzyb. Usuń zepsute, jeśli występują, odetnij nadmiar, jeśli to konieczne. Oczyść grzyby z wszelkich zanieczyszczeń.

2. KROK 2

   

   Upewnij się, że na pieczarkach nie pozostały żadne zanieczyszczenia ani zepsute obszary.

3. KROK 3

   

   Zwykle pieczarki nie są myte. Ale ponieważ przechowujemy je na zimę, nadal musimy je umyć. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą.

4. KROK 4

   

   Pierz, aż będą całkowicie czyste.

5. KROK 5

   

   Pieczarki włóż do rondelka i zalej wodą. Połóż patelnię na kuchence i gotuj grzyby do miękkości, około 20 minut. Aby nie tracić czasu, należy natychmiast wysterylizować słoik i pokrywkę. Słoik możesz sterylizować w piekarniku, na parze lub w kuchence mikrofalowej. Zagotuj pokrywkę.

6. KROK 6

   

   Zacznij przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, olej i ocet 6%.

7. KROK 7

   

   Marynatę gotuj przez 2-3 minuty. Odcedź bulion z grzybów

8. KROK 8

   

   Jeśli marynata jest gotowa, zanurz w niej grzyby. Pozwól mu parzyć przez 3 minuty. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego.

9. KROK 9

   

   Do przygotowanego słoiczka włóż czosnek (ja go zmiażdżyłam), liść laurowy i groszek obu rodzajów papryki oraz przyprawy suszone (opcjonalnie i według własnego uznania).

10. KROK 10

    

    Całość zalewamy marynatą razem z grzybami. Natychmiast zakręć słoik i pozostaw do ostygnięcia, odwracając do góry nogami. Przechowywać w chłodnym (nie wyższej niż 18 stopni Celsjusza) miejscu. I ciesz się nim zimą!

Komentarze do przepisu

Kok

13.10.2023

5

Marynuję pieczarki według tego przepisu.

Natalia M

13.10.2023

4.9

Chciałam zadowolić męża marynowanymi grzybami, on bardzo je uwielbia. Na stronie znalazłam przepis na marynowane pieczarki w słoikach na zimę. To prawda, że ​​​​nie przetrwały do ​​​​zimy

Zwycięzca

13.10.2023

4.8

Czy coś jest nie tak z olejem? Czy 250 ml to nie dużo?

Tatiana

13.10.2023

4.5

Cześć. Po co gotować ocet podczas przygotowywania marynaty?

Waleria

13.10.2023

4.6

Przygotowałam według tego przepisu. Grzyby to po prostu bomba! Pyszne! Nawet nie spodziewałem się takiego wyniku! Dziękuję bardzo za przepis. Jestem zachwycony)))