Manti z wołowiną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wymieszaj ciasto. Wlać wodę, dodać trochę soli, rozbić i ubić jajko, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Przykryj folią i pozostaw na stole na godzinę.

2. KROK 2

   

   W czasie gdy ciasto się zaparza, przygotuj smażenie. Cebulę posiekać 100 g, paprykę 300 g. i pomidory 300 gramów. Wlać olej roślinny na gorącą patelnię i usmażyć warzywa

3. KROK 3

   

   W blenderze zmiksuj 500g cebuli, kminku i kolendry, dodaj do mielonego mięsa wołowego, dodaj sól, pieprz i wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Ciasto rozwałkować na kształt kiełbaski i podzielić na części po około 30 gramów, przykryć folią. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na grubość 2 milimetrów. Na środek ciasta włóż 50 gramów mięsa mielonego i sklej brzegi w formie kopert.

5. KROK 5

   

   Przygotowane manti nasmaruj olejem roślinnym i umieść w kociołku manti. Zalać wodą, przykryć pokrywką i gotować na średnim ogniu przez 45 minut.

6. KROK 6

   

   Gotowe manti wyłóż na talerz, a na wierzch ułóż smażone warzywa. Podawać ze śmietaną. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i smacznego.