Steki wątróbkowe z mięsem mielonym i serem

Name: Steki wątróbkowe z mięsem mielonym i serem
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 300 гр Wątroba wołowa; 200 гр Mięso mielone; 70 гр Twardy ser; 1 Ziemniak; 2 Jajka kurze; 400 ml Woda; 1 Cebula cebulowa; 1 łyżka Olej roślinny; 0.5 łyżka Majonez; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Pyszne kotleciki z apetyczną skórką, łatwe w przygotowaniu! Ciekawym daniem do przygotowania są kotlety wątróbkowe z mięsem mielonym i serem. Podstawą jest ciasto z mięsa mielonego. Na nim układa się smażoną cebulę, jajka na twardo, surowe ziemniaki i ser. Stosy piecze się w piekarniku na blasze do pieczenia na złoty kolor. I trzeba je podawać na gorąco. Ponieważ kotlety zawierają ziemniaki, możesz przygotować gotowane płatki zbożowe do smaku jako dodatek. Powiedzmy, że ryż lub bulgur dobrze komponuje się z mięsem.

18

15808

Emily Rodriguez

Autor przepisu

Steki wątróbkowe z mięsem mielonym i serem

Kalorie

317kcal

Białko

18g

Tłuszcz

23g

Węglowodany

9g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

300гр

200гр

70гр

1

2

400ml

1

1łyżka

0.5łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak zrobić stosy wątróbkowe z mięsem mielonym i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Mięso mielone można przygotować natychmiast lub rozmrozić. Jeśli użyjesz tylko mielonego kurczaka, stosy wyjdą jaśniejsze. Możesz wziąć dowolną wątrobę i przepuścić ją przez maszynę do mięsa. Ziemniaki i cebulę obieramy ze skórki i płuczemy wodą.
KROK 2
Zalać jaja kurze wodą i postawić na średnim ogniu. Gotuj około 10 minut, następnie dodaj zimną wodę.
KROK 3
Jajka obierz i pokrój w małą kostkę. Doprawiamy solą do smaku, dodajemy majonez i mieszamy składniki łyżką. W razie potrzeby zamiast majonezu można dodać śmietanę.
KROK 4
Obraną cebulę pokroić na małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty, około 2-3 minuty.
KROK 5
Do mięsa mielonego i wątroby dodać suche przyprawy i sól do smaku. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli Twoje placki mięsne nie trzymają kształtu, do mielonego mięsa dodaj surowe jajko.
KROK 6
Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia lub patelni
KROK 7
Następnie posmaruj mieszanką gotowanych jajek i majonezu.
KROK 8
Surowe ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i rozłóż pomiędzy podpłomykami.
KROK 9
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Posyp wszystkie stosy serem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
KROK 10
Stosy piecze się przez około 30 minut, aż uzyskają złoty kolor. Powstałe kotlety są aromatyczne, soczyste i bardzo smaczne. Można podawać z płatkami zbożowymi lub sałatką warzywną. W przypadku dzieci stogi siana można przeciąć na dwie połowy. Smacznego!