Steki wątróbkowe z mięsem mielonym i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić stosy wątróbkowe z mięsem mielonym i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Mięso mielone można przygotować natychmiast lub rozmrozić. Jeśli użyjesz tylko mielonego kurczaka, stosy wyjdą jaśniejsze. Możesz wziąć dowolną wątrobę i przepuścić ją przez maszynę do mięsa. Ziemniaki i cebulę obieramy ze skórki i płuczemy wodą.

2. KROK 2

   

   Zalać jaja kurze wodą i postawić na średnim ogniu. Gotuj około 10 minut, następnie dodaj zimną wodę.

3. KROK 3

   

   Jajka obierz i pokrój w małą kostkę. Doprawiamy solą do smaku, dodajemy majonez i mieszamy składniki łyżką. W razie potrzeby zamiast majonezu można dodać śmietanę.

4. KROK 4

   

   Obraną cebulę pokroić na małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty, około 2-3 minuty.

5. KROK 5

   

   Do mięsa mielonego i wątroby dodać suche przyprawy i sól do smaku. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli Twoje placki mięsne nie trzymają kształtu, do mielonego mięsa dodaj surowe jajko.

6. KROK 6

   

   Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia lub patelni

7. KROK 7

   

   Następnie posmaruj mieszanką gotowanych jajek i majonezu.

8. KROK 8

   

   Surowe ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i rozłóż pomiędzy podpłomykami.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Posyp wszystkie stosy serem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

10. KROK 10

    

    Stosy piecze się przez około 30 minut, aż uzyskają złoty kolor. Powstałe kotlety są aromatyczne, soczyste i bardzo smaczne. Można podawać z płatkami zbożowymi lub sałatką warzywną. W przypadku dzieci stogi siana można przeciąć na dwie połowy. Smacznego!