Pilas de hígado con carne picada y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer fajos de hígado con carne picada y queso? Prepare todos los productos necesarios. La carne picada se puede preparar inmediatamente o descongelar. Si usa solo pollo picado, las pilas quedarán más claras. Puedes tomar cualquier hígado, pasarlo por una picadora de carne. Pelar la piel de las patatas y las cebollas y enjuagar con agua.

2. PASO 2

   

   Vierta agua sobre los huevos de gallina y colóquelos a fuego medio. Cocine durante unos 10 minutos, luego agregue agua fría.

3. PASO 3

   

   Pelar los huevos y cortarlos en cubos pequeños. Agrega sal al gusto, agrega mayonesa y mezcla los ingredientes con una cuchara. Si lo desea, puede agregar crema agria en lugar de mayonesa.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla pelada en trozos pequeños. Freír en aceite vegetal hasta que estén transparentes, unos 2-3 minutos.

5. PASO 5

   

   Agregue especias secas y sal a la carne picada y al hígado al gusto. Revuelva la mezcla hasta que quede suave. Si sus pasteles de carne no mantienen su forma, agregue un huevo crudo a la carne picada.

6. PASO 6

   

   Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear o sartén.

7. PASO 7

   

   Luego unta la mezcla de huevos cocidos y mayonesa.

8. PASO 8

   

   Rallar las patatas crudas en un rallador grueso y distribuirlas entre los panes planos.

9. PASO 9

   

   Rallar el queso duro en un rallador grueso. Espolvorea todas las pilas con queso. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados.

10. PASO 10

    

    Las pilas se hornean durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén doradas. Las chuletas resultantes resultan aromáticas, jugosas y muy sabrosas. Puedes servirlo con cereales o con ensalada de verduras. Para los niños, los pajares se pueden cortar en dos mitades. ¡Buen provecho!