Wielkopostne ciasto czekoladowe na wodzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wanilia/wanilina, cukier, mąka i proszek do pieczenia – zmiksuj wszystko na jedną, wciąż luźną masę.

2. KROK 2

   

   Dodaj kakao.

3. KROK 3

   

   Wymieszać składniki.

4. KROK 4

   

   Zamieniamy wszystko w jednorodne lepkie ciasto, wlewając ciepłą wodę i olej roślinny. Zacznijmy ugniatać. Musisz się spieszyć, w przeciwnym razie ciasto nie będzie takie, jak chcesz. Gotowe ciasto nie wygląda na zbyt gęste, płynne, ale też niezbyt wodniste.

5. KROK 5

   

   Powstałe ciasto wlać do foremek. Formę lepiej wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować olejem roślinnym. Do upieczenia ciasto potrzebuje 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. Wiele zależy od wybranej formy i jej wielkości. W każdym razie upieczone ciasto powinno być twarde i suche w środku.

6. KROK 6

   

   Oto efekt, chude ciasto czekoladowe gotowe!!! Smacznego.

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.11.2023

4.9

Szukając przepisów na mąkę pełnoziarnistą, natknęłam się na chude ciasto czekoladowe z wodą. Postanowiłam spróbować, tym bardziej, że wszystkie produkty są dostępne. Zawsze przesiewam każdą mąkę i tym razem zrobiłam to samo. Na sicie pozostały otręby, myślę, że mogą one obciążyć wypiek. Użyłam zwykłego białego cukru, ale z brązowym będzie bardziej aromatyczny. Do suchej mieszaniny dodano wodę i olej roślinny. Ciasto wyszło gładkie, jednolite i dość gęste. Wystarczyło na 12 małych foremek i 1 większą. Babeczki piekliśmy przez 40 minut w temperaturze 180°C. Wyraźnie urosły i są bardzo porowate w środku. Miąższ jest soczysty, słodki i bardzo czekoladowy! Na wierzchu chrupiąca skórka. Wypieki bardzo nam smakowały, zapach wypełnił cały dom!

Miłość

17.11.2023

4.8

Dziękuję za przepis, babeczki wyszły rewelacyjne. Użyłam mąki orkiszowej/zbożowej i dodałam kilka rodzynek. Piekłam 30 minut.